尚鮮海鮮料理

營業中

休息中

好耐冇打過邊爐啦, 之前聽朋友介紹過呢間餐廳, 今次終於黎食啦 一睇個餐牌, 都幾多選擇wo, 海鮮私房料理望落幾抵食, 可惜要6位先有得開席, 下次有機會成班人黎可以一試。打邊爐最重要當然係湯底, 姬松茸冬瓜好岩養生, 價格比其他湯底平少少, 出到黎有驚喜, 姬松茸就咁食都幾好味, 而且數量都唔少, 加埋冬瓜可以清熱, 湯底仲有小小肉粒。另外朋友再點左個小辣既麻辣湯底, 一紅一白, 一次可以食到2種唔同口味, 正! 單點食材有一個好處, 唔會好似任食咁浪費, 叫幾多食幾多, 而且食物質素一般都比較高。今次就點左鮮打四寶丸, 每樣2粒可以食到多D唔同味, 最欣賞係個蝦丸, 好重蝦味, D丸都幾彈牙, 證明都幾新鮮。打邊爐主角當然係手切牛牛啦, 個安格斯牛唔會太薄身, 牛味重但唔會鞋。最特別既係百花釀油條, 平時幾仲意食油炸鬼, 估唔到打邊爐都有, 而且呢碟係加左蝦滑係油炸鬼上面, 而且係熟食, 不過浸一浸湯底會更加出色。平時麻麻地魚片, 不過呢碟鯇魚片好彈牙, 完全唔似平時D魚片一落水就好易化哂。Overall食物質素都唔錯, 特別係同海鮮相關既食材, 無改錯名果然係主打海鮮料理。