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2023-02-19
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平時食得太多濃味重油鹽食物，莆田係較健康的選擇。尖沙咀店樓底好高好舒服，枱與枱之間有足夠距離，枱面夠大唔會撞嚟撞去。餐廳自設洗手間夠曬方便。餐牌超厚，圖文並茂，忍唔住點咗七個菜式😆🥟莆田扁肉湯外表似迷你餃子，實際上連餃皮都係用肉製成！唔怪得之食落有明顯肉香肉汁，加咗蝦米令味道更鮮。湯底用紫菜，帶醋味，酸酸地幾開胃。🐟跳跳魚撞豆腐跳跳魚其貌不揚，但用嚟煲湯超級香濃，奶白色鮮甜魚湯可以連飲幾碗！豆腐一食就知唔係普通貨色，有炭火香，好有農家氣息。🦆芋香鴨芋頭綿滑，鴨肉酥香，外皮炸得香口，咬一啖口感豐富，明顯吃到一絲絲的鴨肉，又帶有芋香，非常滿足。🐠鹹香黃花魚煎得香脆，味道不會死鹹，特意加了花椒令味道更香口，不知不覺就食曬🤣🎋家鄉燜筍乾筍不是爽脆的口感，較軟綿，完全沒有苦澀或酸味，而是有隱隱約約的甜香。🍲福建紅菇海鮮鹵麵號稱鎮店之寶！靈魂是野生紅菇，簡直像福建版藏紅花，用少少已會把整鍋麵染成迷人的粉紅色，加上其餘十多款配料，如豬肉、蜆等，濃郁而不油膩。🦪九層塔香燜海蠣海蠣節菜式之一，海蠣醮了炸漿炸得香脆，上面還淋了點甜甜的醬，再配上九層塔的濃香，又香又鮮，不錯。總括而言，若想吃家常鮮味菜色，推
尖沙咀店樓底好高好舒服，枱與枱之間有足夠距離，枱面夠大唔會撞嚟撞去。餐廳自設洗手間夠曬方便。
餐牌超厚，圖文並茂，忍唔住點咗七個菜式😆
🥟莆田扁肉湯
外表似迷你餃子，實際上連餃皮都係用肉製成！唔怪得之食落有明顯肉香肉汁，加咗蝦米令味道更鮮。湯底用紫菜，帶醋味，酸酸地幾開胃。
🐟跳跳魚撞豆腐
跳跳魚其貌不揚，但用嚟煲湯超級香濃，奶白色鮮甜魚湯可以連飲幾碗！豆腐一食就知唔係普通貨色，有炭火香，好有農家氣息。
🦆芋香鴨
芋頭綿滑，鴨肉酥香，外皮炸得香口，咬一啖口感豐富，明顯吃到一絲絲的鴨肉，又帶有芋香，非常滿足。
🐠鹹香黃花魚
煎得香脆，味道不會死鹹，特意加了花椒令味道更香口，不知不覺就食曬🤣
🎋家鄉燜筍乾
筍不是爽脆的口感，較軟綿，完全沒有苦澀或酸味，而是有隱隱約約的甜香。
🍲福建紅菇海鮮鹵麵
號稱鎮店之寶！靈魂是野生紅菇，簡直像福建版藏紅花，用少少已會把整鍋麵染成迷人的粉紅色，加上其餘十多款配料，如豬肉、蜆等，濃郁而不油膩。
🦪九層塔香燜海蠣
海蠣節菜式之一，海蠣醮了炸漿炸得香脆，上面還淋了點甜甜的醬，再配上九層塔的濃香，又香又鮮，不錯。
總括而言，若想吃家常鮮味菜色，推薦莆田👍
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