L'AMOUR

預知道今晚要於大埔附近下班，便相約附近的朋友一聚，談談心事。剛巧他住在太和那邊，熟知當地的美食，萬一喝太多也可以到他家睡一睡嘛。餐廳空間雖不多，大約十多張四人枱，但裝修非常美觀。傳統法式鵝肝牛柳 - $398牛柳本身便很軟嫩和瘦，油花比較少，但肉質軟腍，肉汁亦豐富。快火煎成五成熟，充份保持鮮度及水份，表皮也帶點焦脆香感，切開流出濃濃肉汁。鵝肝剛巧與牛柳一樣大，煎出大量油脂，故完全沒有油膩感，反而充滿脂香味，口感細膩爽滑。忌廉加拿大海膽扁意粉 - $228還以為只有表面一片加拿大海膽，原來裡面拌勻很多片海膽。海膽每片也非常肥厚，質感較實淨爽身。雖甜度比日本海膽低，海水味重，但質感同樣滑不溜口，味道濃厚而甘美。意粉加入西芹碎非常特別，帶獨有的清香和爽口感。Somersby Apple Cider - $48著名的蘋果酒，帶有微量氣泡，冰涼感覺特別清爽充滿新鮮的蘋果味，非常清甜爽脆的迷人San Mig Light - $48是自菲律賓的低卡路里啤酒，口味非常清淡，頗適合女士。