一笑爐端燒

營業中

休息中

Item: 一笑爐端燒
Rating: 0
Author: mingming7

4.5

50 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2136

紅磡

$401-800

日本菜海鮮爐端燒居酒屋

條款及細則:
餐廳:	一笑爐端燒
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

mingming7

等級4

393

蘇格蘭牛油蟶子皇($128)，先講賣相，size超大隻，盛器雖然誇張，但非常襯得起蟶子皇既高貴食材，聖子厚肉，肉質彈牙，食落有濃郁既牛油香，平時會在表面灑上蔥粒，但店家用新穎做法，將蔥打成泡沫狀態。清酒燒北寄貝($98)，新鮮兼肉質彈牙，湯汁係清酒，酒香味在口腔散發，好香。北海道日本大元貝($108)，肉質軟綿，炙燒後邊位帶有焦香，食落同樣有濃郁牛油香味，配埋紫菜簿脆片一齊食，口感又軟又脆。招牌花甲粉($98)，花甲係用上包子貝品種，會更大粒更厚肉，花甲食落冇砂處理得好乾淨，湯底鮮味且帶辣，用左唔同海鮮去熬製已成，係精華所在，粉絲吸晒湯汁食落入味。燒日本粟米($48)，粟米表面經過火炙，但食落其實係凍食的，多汁而且好清甜。澳洲和牛牛舌心($78)、炭燒阿波美雞蠔($88)、炭燒雞尾($48)、鹽燒西班牙豬梅頭($88)，牛舌心厚切，咬落有點爽口和彈牙口感，雞尾即係七里香，台灣既地道小食，但香港好少地方可以食到，好滑好QQ口感。自家製日本和牛挽肉($88)，厚身版既漢堡扒，餡料用和牛攪拌成肉碎，加入泰國香葉，再用手握成一個漢堡，味道好夾，而且牛肉有肉汁，配埋月見汁一齊食口感更滑溜。