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2025-04-20
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最近朋友面試成功,拿到新的工作offer, 由於新的僱主是法國公司,所以便選了一家法國餐廳吃上一頓法國大餐!餐單係南瓜湯,很creamy法式點心排盤包括咗好多唔同嘅小食!配埋Cocktail,一邊飲酒一邊傾吓偈,一邊食小食,非常chill! 小食有炸辣蟹肉球,煙三文魚,迷你蛋批,香草芝士撻同雅枝竹點醬!雅枝竹外型好特別,佢仲有另一個名,叫洋薊!在含洋薊酸、類黃酮和苦味素,不但能改善肝臟問題,幫助肝臟排毒,尤其有解酒作用;而且可減低膽固醇、抗氧化、及幫助減肥和消化的功效。食落去味道帶少少澀,配上甜甜鹹鹹嘅醬汁,就啱啱好啦!蛋批有少少似玉子,沙律蟹肉球入面好Creamy,香草芝士撻就有濃濃嘅芝士味!作為牛魔王,唔同生熟度嘅牛肉我都要試晒!法國 Charolais 生牛肉他他生牛肉用咗香草汁嚟調味,除咗有好香牛肉味,仲有好清新嘅感覺!紅酒燉牛面頰意粉牛面頰非常嫩口,意粉亦很彈牙!澳洲和牛牛脊肉配迷你甘筍、薯蓉、鴨肝白蘭地醬汁揀咗五成熟,生熟到恰到好處!內裏的牛肉是粉嫩紅色的!而且黃牛肉質嫩滑,有分平均分布!配上鴨肝醬,令人一試難忘!食法國餐,當然要配上cocktail! Green Appl
餐單係南瓜湯,很creamy
法式點心拼盤
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法式點心排盤
包括咗好多唔同嘅小食!配埋Cocktail,一邊飲酒一邊傾吓偈,一邊食小食,非常chill!
小食有炸辣蟹肉球,煙三文魚,迷你蛋批,香草芝士撻同雅枝竹點醬!
雅枝竹外型好特別,佢仲有另一個名,叫洋薊!在含洋薊酸、類黃酮和苦味素,不但能改善肝臟問題,幫助肝臟排毒,尤其有解酒作用;而且可減低膽固醇、抗氧化、及幫助減肥和消化的功效。
食落去味道帶少少澀,配上甜甜鹹鹹嘅醬汁,就啱啱好啦!
蛋批有少少似玉子,沙律蟹肉球入面好Creamy,香草芝士撻就有濃濃嘅芝士味!
作為牛魔王,唔同生熟度嘅牛肉我都要試晒!
法國 Charolais 生牛肉他他
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法國 Charolais 生牛肉他他
生牛肉用咗香草汁嚟調味,除咗有好香牛肉味,仲有好清新嘅感覺!
紅酒燉牛面頰意粉
牛面頰非常嫩口,意粉亦很彈牙!
澳洲和牛牛脊肉配迷你甘筍、薯蓉、鴨肝白蘭地醬汁
揀咗五成熟,生熟到恰到好處!內裏的牛肉是粉嫩紅色的!而且黃牛肉質嫩滑,有分平均分布!配上鴨肝醬,令人一試難忘!
食法國餐,當然要配上cocktail!
Green Apple Mojito
由白朗姆酒,青蘋果果茸,薄荷菜,蘇打水調配而成,比經典mojito 多一分甜味!
Lavender Long Island
氈酒,白朗姆酒,伏特加,氯泡酒,檸檬,薰衣草糖漿
用薰衣草加入烈酒入面,多咗一分浪漫嘅氣息!
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