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2024-01-29
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今日過黎做開野,見到呢間裝修咁有特色既泰國餐廳,即刻決定入去試下!先食啲小前菜,酸辣鳳爪爽辣脆口,酸酸辣辣,非常開胃,好有咬口;另外酸辣凍鮑魚同樣咁爽,鮑魚大大隻煙煙韌韌,鮮嫩彈牙,同樣酸酸辣辣,開胃之作!跟住食香辣豬頸肉生菜包,真係一個驚喜😲!首先,豬頸肉嘅質地超級軟嫩,每一啖都充滿肉汁🍖嘅濃郁滋味。肉片嘅邊緣微焦,帶有香脆嘅口感,而且香辣調味做得好出色👍,辣得黎唔會蓋過肉嘅風味,真係辣中帶香。再講下佢哋嘅生菜🥬,新鮮得嚟又清脆,同豬頸肉搭配堪稱完美。生菜嘅清新解膩,跟肉嘅濃厚相對,食落去層次分明又唔會覺得油膩。每一個生菜包都似一件藝術品咁,食落係一種享受😋。嗰晚試嘅食物仲有佢哋頂級嘅辣椒醬,每一啖都啱哂愛辣嘅食客🔥。辣椒醬嘅熱勁夠哂震撼,但係又唔會太過火,完全睇得出廚師嘅巧手。😎而且,配上一杯冰凍啤酒🍺,簡直係至高享受。之後叫多海南雞半隻💯🍗,讚到冇得講!🙌🏻🙌🏻皮薄肉嫩,啖啖肉絲滑過個喉嚨,真係好好味啊👅!正宗嘅海南雞飯特別啱我哋香港人嘅口味,重點係啲雞肉嘅油脂份量啱哋啱哋👌🏻,唔會食到覺得好肥膩。佢哋仲提供齊咗生抽、薑蓉同埋辣椒醬嚟調味,我自己就最鍾意加多啲辣椒醬,令啲雞肉嘅味
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