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2021-10-25 133 瀏覽
見雲壽司而家喺太子都有分店,以後就可以更方便去食好味又價錢親民嘅高質壽司😍今次再來訪雲壽司,點左廚師發辦嘅翔($380)、三文魚親子丼($88)坐喺BAR枱等師傅送上壽司三文魚親子丼:呢個LUNCH SET包埋沙律同麵豉湯,價錢相當抵食👍🏻三文魚色澤夠新鮮,而三文魚子粒粒飽滿精瑩通透,放滿整個丼飯好足料😍三文魚食落去新鮮肥美,配埋三文魚子嘅爽脆咬口,正😋翔:呢個OMAKASE SET有壽司10件、手卷1條、麵豉湯。壽司方面今次師傅安排左赤貝、伊佐木、秋刀魚、金目鯛、黑目、北海道海膽、銀鱈魚、醬油漬赤身、大拖羅、吞拿魚面頰肉。赤貝:鮮甜爽口伊佐木:第一次食,魚味都幾香有驚喜😄秋刀魚:味道濃郁,食落去冇腥味👍🏻金目鯛:油分甘香肥美😋黑目:魚肉口感嫩滑😉北海道海膽:超重手勁多海膽,食落極為鮮甜同埋口感CREAMY,超滿足🤩銀鱈魚:肉質细嫩,輕燒完之後逼左D魚油香出黎🤤醬油漬赤身:醬油漬得黎味道更為濃郁而唔會鹹,肉質幼滑😄大拖羅:呢個唔使講咁多,淨係一上碟見到鮮嫩粉紅已經知有幾正😍油脂分佈得好靚,魚油甘香唔會膩,入口即溶呢種感覺極享受🤩吞拿魚面頰肉:同樣地非常油香,食落口感幾有彈性😋吞拿魚蓉手
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見雲壽司而家喺太子都有分店,以後就可以更方便去食好味又價錢親民嘅高質壽司😍今次再來訪雲壽司,點左廚師發辦嘅($380)、三文魚親子丼($88)

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坐喺BAR枱等師傅送上壽司

三文魚親子丼
$88
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三文魚親子丼
$88
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麵豉湯
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三文魚親子丼:呢個LUNCH SET包埋沙律麵豉湯,價錢相當抵食👍🏻三文魚色澤夠新鮮,而三文魚子粒粒飽滿精瑩通透,放滿整個丼飯好足料😍三文魚食落去新鮮肥美,配埋三文魚子嘅爽脆咬口,正😋

:呢個OMAKASE SET有壽司10件、手卷1條、麵豉湯。壽司方面今次師傅安排左赤貝伊佐木秋刀魚金目鯛黑目北海道海膽銀鱈魚醬油漬赤身大拖羅吞拿魚面頰肉

赤貝
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赤貝:鮮甜爽口

伊佐木
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伊佐木:第一次食,魚味都幾香有驚喜😄

秋刀魚
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秋刀魚:味道濃郁,食落去冇腥味👍🏻

金目鯛
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金目鯛
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金目鯛:油分甘香肥美😋

黑目
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黑目:魚肉口感嫩滑😉

北海道海膽
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北海道海膽:超重手勁多海膽,食落極為鮮甜同埋口感CREAMY,超滿足🤩

銀鱈魚
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銀鱈魚:肉質细嫩,輕燒完之後逼左D魚油香出黎🤤

醬油漬赤身
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醬油漬赤身:醬油漬得黎味道更為濃郁而唔會鹹,肉質幼滑😄

大拖羅
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大拖羅
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大拖羅:呢個唔使講咁多,淨係一上碟見到鮮嫩粉紅已經知有幾正😍油脂分佈得好靚,魚油甘香唔會膩,入口即溶呢種感覺極享受🤩

吞拿魚面頰肉
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吞拿魚面頰肉:同樣地非常油香,食落口感幾有彈性😋

吞拿魚蓉手卷
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吞拿魚蓉手卷:手卷紫菜夠脆,內裡嘅吞拿魚蓉好綿好香濃,食埋就啱啱好😄

好多時餐廳開分店最怕KEEP唔到食物嘅水準,不過呢到就保持到一貫極高水準,用上新鮮空貨食材,以呢個價錢值得再來ENCORE繼續食🥰

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補MENU
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-10-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$257.5 (午餐)
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