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2007-06-21
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昨晚與女友慶祝生日，第一次往大江戶吃鐵板燒。我們點了一個$580的二人套餐，有帶子、大蝦、鵝肝、龍脷柳、牛肉卷、炒菜、炒飯等等…帶子味道十分之好，鹹淡適中鮮味十足。大蝦蝦身新鮮爽脆，沒有霉霉爛爛的口感。鵝肝鵝油十足入口即溶，配合用鐵板焙至香脆的麵包，一軟一硬簡直是最佳組合。龍脷柳煎得恰到好處，不油不膩十分乾身。牛肉卷用蒜片加蔥包，牛肉五成熟剛剛好，比金菇牛肉卷更能夠帶出牛肉的味道。炒菜的銀芽炒很爽口，沒有炒得過熟，保留了新鮮蔬菜的味道。炒飯炒得夠乾身，唯一美中不足的就是先炒雞蛋後炒飯，雞蛋不能把每顆米也包著，但味道也是ok 的。除了食物新鮮，還得靠鐵板師傅的細心我們才有如此美味的一頓豐富晚餐，值得一讚。服務員的加茶速度也是很快速，態度亦十分友善。整體而言，我覺得此餐廳是值得再去的。
我們點了一個$580的二人套餐，有帶子、大蝦、鵝肝、龍脷柳、牛肉卷、炒菜、炒飯等等…
帶子味道十分之好，鹹淡適中鮮味十足。
大蝦蝦身新鮮爽脆，沒有霉霉爛爛的口感。
鵝肝鵝油十足入口即溶，配合用鐵板焙至香脆的麵包，一軟一硬簡直是最佳組合。
龍脷柳煎得恰到好處，不油不膩十分乾身。
牛肉卷用蒜片加蔥包，牛肉五成熟剛剛好，比金菇牛肉卷更能夠帶出牛肉的味道。
炒菜的銀芽炒很爽口，沒有炒得過熟，保留了新鮮蔬菜的味道。
炒飯炒得夠乾身，唯一美中不足的就是先炒雞蛋後炒飯，雞蛋不能把每顆米也包著，但味道也是ok 的。
除了食物新鮮，還得靠鐵板師傅的細心我們才有如此美味的一頓豐富晚餐，值得一讚。服務員的加茶速度也是很快速，態度亦十分友善。
整體而言，我覺得此餐廳是值得再去的。
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