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2023-08-25
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夜上海氣派滬菜@K11 Musea夜上海2間分店分別位於尖沙咀和金鐘，今次就去咗尖沙咀店，佔地兩層，柔和燈光，店內裝修傢俬木質色系為主，音樂都係配合返夜上海主題，年代感氣派十足。員工笑容好服務好親切。餐廳係無充電器借嘅，員工借咗私伙俾我哋，好友善今次一行四人食呢咗呢啲食到一半先記得影相推薦嘅：《小籠包》唯一不足係隻匙羹太細， 湯汁好滿裝唔晒，唔能夠正宗食法（小籠包放匙羹，先用筷子整穿皮，飲湯汁，再食小籠包）《花雕醉雞》花雕酒香濃郁，雞肉肥滿嫩滑不膩《龍井蝦仁》蝦仁白得剔透，肉質彈牙滑溜份量幾多，鮮味，必點《小黃魚》外面魚皮炸得香酥，魚質嫩滑鮮甜《紅燒原條牛肋排》紅燒汁香氣濃郁，牛肋排炆得軟滑，驚艷《三鮮賽螃蟹》味道融合得幾好，啖啖都會食到一絲絲蟹肉，唔油膩，可能係食過最好食嘅賽螃蟹
氣派滬菜
@K11 Musea
夜上海2間分店分別位於尖沙咀和金鐘，今次就去咗尖沙咀店，佔地兩層，柔和燈光，店內裝修傢俬木質色系為主，音樂都係配合返夜上海主題，年代感氣派十足。員工笑容好服務好親切。
餐廳係無充電器借嘅，員工借咗私伙俾我哋，好友善
今次一行四人食呢咗呢啲
食到一半先記得影相
推薦嘅：
《小籠包》
唯一不足係隻匙羹太細， 湯汁好滿裝唔晒，唔能夠正宗食法（小籠包放匙羹，先用筷子整穿皮，飲湯汁，再食小籠包）
《花雕醉雞》
花雕酒香濃郁，雞肉肥滿嫩滑不膩
《龍井蝦仁》
蝦仁白得剔透，肉質彈牙滑溜
份量幾多，鮮味，必點
《小黃魚》
外面魚皮炸得香酥，魚質嫩滑鮮甜
《紅燒原條牛肋排》
紅燒汁香氣濃郁，牛肋排炆得軟滑，驚艷
《三鮮賽螃蟹》
味道融合得幾好，啖啖都會食到一絲絲蟹肉，唔油膩，可能係食過最好食嘅賽螃蟹
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