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2015-04-21
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兒時的青蛙在葵涌新區長大,記得街市內其中一檔的熟食檔有售非常好吃的車仔撈麵~時至今日, 昔日的葵涌新區已清拆並重建成新的葵涌村,但是那車仔撈麵的味道依舊在青蛙的記憶當中!!是日豬大人推介青蛙到位於荃灣香車街街市內的''肥媽車仔麵''用膳,他說該店有售車仔撈麵, 青蛙回憶被勾起, 當然心動啦~已不是第一次光顧香車街街市內的熟食檔,早已有熱到出汗的準備 ^^不過先來一枝冰凍可能降降溫也是必須的~豬大人的撈麵, 他推介必吃釀豆腐卜,但青蛙試了也不外如是, 沒甚特別。青蛙的撈麵青蛙要了粗幼麵雙拼, 可惜幼麵太腍, 入口稠稠的。豬紅: 不滑、亦不入味;蘿蔔: 夠腍可是不清甜;咖哩魚旦: 夠辣, 而且多得這辣味令麵有少許起色; 魚旦質感挺好不太粉或腍;雞翼: 入味好吃, 而且肉質超腍;豬皮: 爽口索味, 好吃~整體上, 醬汁少而味道偏淡, 沒有令人回味想再吃之感。
記得街市內其中一檔的熟食檔有售非常好吃的車仔撈麵~
時至今日, 昔日的葵涌新區已清拆並重建成新的葵涌村,
但是那車仔撈麵的味道依舊在青蛙的記憶當中!!
是日豬大人推介青蛙到位於荃灣香車街街市內的''肥媽車仔麵''用膳,他說該店有售車仔撈麵, 青蛙回憶被勾起, 當然心動啦~
已不是第一次光顧香車街街市內的熟食檔,早已有熱到出汗的準備 ^^
不過先來一枝冰凍可能降降溫也是必須的~
豬大人的撈麵, 他推介必吃釀豆腐卜,但青蛙試了也不外如是, 沒甚特別。
青蛙的撈麵青蛙要了粗幼麵雙拼, 可惜幼麵太腍, 入口稠稠的。
豬紅: 不滑、亦不入味;
蘿蔔: 夠腍可是不清甜;
咖哩魚旦: 夠辣, 而且多得這辣味令麵有少許起色; 魚旦質感挺好不太粉或腍;
雞翼: 入味好吃, 而且肉質超腍;
豬皮: 爽口索味, 好吃~
整體上, 醬汁少而味道偏淡, 沒有令人回味想再吃之感。
題外話/補充資料：
始終以前的回憶太強, 覺得無論味道或配料同樣失色。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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