彪哥海鮮菜館

營業中

休息中

和小伙伴的團年聚餐簡直是有停不了之勢，是晚我們再次到來了觀塘的宜安街，這街選擇多的是，但好友執意到“彪哥菜館”，說完全是衝着她家的炸鮮奶而去，行！大伙兒便同去一探究竟。<<炸奶奶>>這家取名炸奶奶的炸物，其實就是炸鮮奶。這道名菜出自大良順德，相信無人不曉吧！眼前這炸奶奶有我半只手掌般大，外形有如一個個金黃色的小枕頭，我一向喜歡香口食品，馬上一試，果真是好推介！外層金黃色的炸漿做到薄而香脆，一口咬下，金香酥化。內裡的鮮奶糊依然保持軟棉幼滑，而且散發着濃濃的奶香味，此時芬芳濃郁的奶香味在口腔四處遊走，再配上一絲絲砂糖帶出之甜味，感覺外脆內嫩，為舌頭帶來快慰之感！這應該算是我嚐過最出色的甜點之一，牛奶真是一神奇之物，咸食甜食一樣出色，不但可以燉、炒、焗、煮，還可以炸得如此精彩。是晚我們還點了六個小菜，水準不過不失，沒有太大驚喜，便不一一作推介了。