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2024-10-21
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朋友推介嘅酒樓，主打手工粵菜，唔少菜式都幾特別同有創意，啱晒鍾意試新嘢嘅朋友~🔘黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻)真係第一次食黑色嘅燒鵝，外皮香脆，充滿鵝油香氣，肉質細膩，帶有微微嘅鵝脂香，喺呢度嘅招牌菜之一，點都要試吓~ 🔘拆肉瀨尿蝦元貝釀玉環 平時嫌麻煩好少食瀨尿蝦，拆肉瀨尿蝦啱晒我呢啲懶人，真係功夫菜，平時好少見到有得食，元貝超大粒好鮮甜，唔會蒸到過熟，呢個菜絕對係實物靚過餐牌張相好多~ 🔘糯米炒膏蟹 一開蓋就香氣撲鼻，膏蟹煎炸過好香口大隻多蟹膏，糯米飯軟糯入味有飯焦，份量足夠四個人食，太好味忍唔住食咗幾碗飯🤣🔘燒汁芥末大尾魷 大尾魷即係尾部較大嘅魷魚，如其名地肉厚，口感Q彈，味道鮮美，微辣芥末汁同紫洋蔥都非常加分，食唔停~🔘羊肚菌紅燒豆腐 豆腐軟滑，加上羊肚菌嘅獨特香氣，醬汁都係偏濃郁嘅口味~
🔘黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻)
真係第一次食黑色嘅燒鵝，外皮香脆，充滿鵝油香氣，肉質細膩，帶有微微嘅鵝脂香，喺呢度嘅招牌菜之一，點都要試吓~
🔘拆肉瀨尿蝦元貝釀玉環
平時嫌麻煩好少食瀨尿蝦，拆肉瀨尿蝦啱晒我呢啲懶人，真係功夫菜，平時好少見到有得食，元貝超大粒好鮮甜，唔會蒸到過熟，呢個菜絕對係實物靚過餐牌張相好多~
🔘糯米炒膏蟹
一開蓋就香氣撲鼻，膏蟹煎炸過好香口大隻多蟹膏，糯米飯軟糯入味有飯焦，份量足夠四個人食，太好味忍唔住食咗幾碗飯🤣
🔘燒汁芥末大尾魷
大尾魷即係尾部較大嘅魷魚，如其名地肉厚，口感Q彈，味道鮮美，微辣芥末汁同紫洋蔥都非常加分，食唔停~
🔘羊肚菌紅燒豆腐
豆腐軟滑，加上羊肚菌嘅獨特香氣，醬汁都係偏濃郁嘅口味~
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