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2008-12-14
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祖父輩已認識羅富記了,據說五、六十年代的舊舖是在皇后大道中,仁人酒樓附近,即在現今大道中的羅富記向西面行前些,祖父要吃靚粥,別無他選。這店數十年來都是賣粥麵,炸鯪魚球、粥品更是首屈一指,這晚來到中環怎可放過,鯪魚球粥 $22 ,有五粒乒乓球般大的鯪魚球,軟滑及有陳皮香味,純淨鯪魚肉的味道與不稀不杰的粥配合得很恰當,是經驗加用心去做的成果,水準穩定,數十年,始終如一。我最愛是這店的沉實,在中環賣一碗粥都是二十多元,撈麵類是$26 ,取價絕對是合理,更何況是名店,而且他們不熟不做,飲品祇得可樂一樣,沒有加賣咖啡奶茶之類,這相信亦是其成功之處。希望將來我的孫子(如有)仍會欣賞這店。
這店數十年來都是賣粥麵,炸鯪魚球、粥品更是首屈一指,這晚來到中環怎可放過,鯪魚球粥 $22 ,有五粒乒乓球般大的鯪魚球,軟滑及有陳皮香味,純淨鯪魚肉的味道與不稀不杰的粥配合得很恰當,是經驗加用心去做的成果,水準穩定,數十年,始終如一。
我最愛是這店的沉實,在中環賣一碗粥都是二十多元,撈麵類是$26 ,取價絕對是合理,更何況是名店,而且他們不熟不做,飲品祇得可樂一樣,沒有加賣咖啡奶茶之類,這相信亦是其成功之處。
希望將來我的孫子(如有)仍會欣賞這店。
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