wingyinviola
歷史悠久懷舊港式點心
wingyinviola
等級4
2025-11-06
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歷史悠久既【襟江酒家】最近係家樂坊重開,就同fd去試下佢地既點心。點心時間由早上8:30到下午16:30都有得食。平日仲有早市長者優惠同下午茶優惠。因爲沿用舊式酒家既形式、所以係要搭臺同有點心車,非常懷舊復古。

上湯鮮蝦粉果:外皮先炸過,非常新鮮脆口,每一粒都有超多蝦、漲卜卜,加上上湯非常清甜。
鮮竹卷:腐皮吸飽蠔油湯汁,餡料有蝦肉、豬肉同蔬菜,軟嫩多汁。
叉燒腸:比較遜色少少,皮比較厚。但叉燒餡好食。

煎蘿蔔糕/芋頭糕:蘿蔔糕煎到外脆內軟,芋頭糕粉糯帶芋香,兩款都唔油膩~

雪山叉燒包:雪山皮鬆化同內裡叉燒餡鹹甜交織,熱辣辣食超滿足!

燒賣:豬肉同鮮蝦燒賣紮實彈牙,蟹籽點綴增加鹹香,經典之選~

鵪鶉蛋燒賣:燒賣加上原粒鵪鶉蛋,蛋香濃郁,口感更豐富~必推懷舊手工點心。

灌湯餃:傳統做法!餃皮薄透,包住熱湯同鮮肉餡,一啖咬下爆曬汁~唔係浸湯版本先考功夫!

叉燒酥:酥皮層次分明,叉燒餡蜜汁入味。

芝麻卷+民豐糯米糍:黑芝麻香濃,口感軟糯,一D都唔甜。糯米糍皮薄餡多,花生芝麻糖香口,老字號風味!

必試佢地既叉燒類食品,因爲係由米芝蓮叉燒店師傅一手包辦。另外仲有5款燒賣(傳統燒賣、鵪鶉蛋燒賣、乾蒸牛肉燒賣、豬膶燒賣同豬肚燒賣)已經好少地方有得食。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食