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2024-06-30
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西營盤藝里坊呢個出口基本上係比好幾間 cafe 包圍住,而喺最入既位置就藏身咗間幾大既鳥燒居酒屋佢地主打用備長炭製作串燒,所以食落特別有風味📍佐酒小食—吞拿魚他他 $98/慢煮雞肝 $68粒粒吞拿魚蓉配上香脆鱈魚片/雞肝口感綿滑,兩樣小食送酒一流燒鳥店有好多款雞部位提供,我地都試咗好幾款:📍自家製月見雞棒 $68去居酒屋必叫,月見汁加蛋黃配埋雞肉棒係完美配搭📍炭火地雞 $88用真炭燒烤製,上到黎雞肉有滿滿炭焦香📍白蔥雞肉(汁燒) $42/雞翼 $42 / 雞橫隔膜$48/雞皮 $38/提燈 $88/是日推介嘅特別部位有提燈同雞橫隔膜📍豬天梯$58/ 豬脷軟骨 $48天梯即豬上顎連住牙齦既肉,佢造型一片片咁好似梯咁,入口無咩味,就係爽脆彈牙,鐘意爽脆口感既可以一試~ 📍燒物—白鱔 $128/厚切牛舌芯 $88鹽燒白鱔肥美香脆;厚切牛舌芯肉質軟腍爽口,有濃郁牛味,越嚼越香📍野菜—粟米 $32/茄子田樂燒 $68呢個粟米好好食!! 燒粟米火喉剛好,唔會燒得太乾,牛油鹽香係非常入味;茄子塗上特調味噌醬再烤香口感柔軟充滿焦香📍主食—雞湯烏冬 $38/燒明太子飯團 $38雞湯係比較清唔會太濃太漿口
佢地主打用備長炭製作串燒,所以食落特別有風味
📍佐酒小食—吞拿魚他他 $98/慢煮雞肝 $68
粒粒吞拿魚蓉配上香脆鱈魚片/雞肝口感綿滑,兩樣小食送酒一流
燒鳥店有好多款雞部位提供,我地都試咗好幾款:
📍自家製月見雞棒 $68
去居酒屋必叫,月見汁加蛋黃配埋雞肉棒係完美配搭
📍炭火地雞 $88
用真炭燒烤製,上到黎雞肉有滿滿炭焦香
📍白蔥雞肉(汁燒) $42/雞翼 $42 / 雞橫隔膜$48/雞皮 $38/提燈 $88/
是日推介嘅特別部位有提燈同雞橫隔膜
📍豬天梯$58/ 豬脷軟骨 $48
天梯即豬上顎連住牙齦既肉,佢造型一片片咁好似梯咁,入口無咩味,就係爽脆彈牙,鐘意爽脆口感既可以一試~
📍燒物—白鱔 $128/厚切牛舌芯 $88
鹽燒白鱔肥美香脆;厚切牛舌芯肉質軟腍爽口,有濃郁牛味,越嚼越香
📍野菜—粟米 $32/茄子田樂燒 $68
呢個粟米好好食!! 燒粟米火喉剛好,唔會燒得太乾,牛油鹽香係非常入味;茄子塗上特調味噌醬再烤香口感柔軟充滿焦香
📍主食—雞湯烏冬 $38/燒明太子飯團 $38
雞湯係比較清唔會太濃太漿口; 明太子咸香加上焦飯團,味道一流
📍焙茶清酒Tiramisu $88
笑死,原來佢地會有對面和光既甜品食,但我必須講,呢個好好食!!佢比平時既Tiramisu 無咁甜多咗份茶香
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