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2023-08-02
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雖然小編唔係好食得辣🌶️，但就一直比叻沙既椰香辣香油香咖哩香吸引🤩 難得搵到呢間高質既隱世小店，食到香濃惹味既叻沙之餘，又無味精，夠晒真材實料，食完又唔會口渴👍🏻 雖然鋪位比較細，但係四周既牆🧱都有好多唔同有馬來西亞🇲🇾特色既油畫🖼️，感覺幾有風味～ 門口仲好貼心咁有扇🪭放喺出面，等客人喺等到熱既時候都可以撥扇🪭降下溫🌡️ 入左去坐低品嚐用心有溫度既叻沙就感覺更加warm，係值得回頭既小店🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分） 虎蝦帆立貝無味精三重香蝦叻沙湯滲滲 🦐🍜 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)一入口已經feel到個湯底🥣與別不同，佢地用左自家炒製手工醬，爆炒熬煮超過9個鐘⏰ 叻沙本身就炒得夠香口惹味，口味偏甜，連住一層紅油，有濃稠既咖哩同椰漿🥥香味，帶有少少辣～ 除左叻沙作為個底之外，湯底再加埋香蝦🦐、日本櫻花蝦🌸🦐、爆炒辣香蝦🌶️🦐結合而成，味道更加濃郁，鮮甜又有層次，有晒蝦🦐既精華，齒頰留香😋 另外仲有爽口鮮味既虎蝦🦐、彈牙鮮甜既帆立貝⚪️、用醬油醃過既香甜蜆肉🦪、爽彈既深海魚蛋、清爽既芽菜、juicy既豆卜、爽口既青瓜絲🥒，連埋油麵🍜同埋米粉兩溝既滲滲，全部索晒味幾正🤤原隻炸軟殼蟹蜆肉
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
虎蝦帆立貝無味精三重香蝦叻沙湯滲滲
$98
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虎蝦帆立貝無味精三重香蝦叻沙湯滲滲 🦐🍜 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
一入口已經feel到個湯底🥣與別不同，佢地用左自家炒製手工醬，爆炒熬煮超過9個鐘⏰ 叻沙本身就炒得夠香口惹味，口味偏甜，連住一層紅油，有濃稠既咖哩同椰漿🥥香味，帶有少少辣～ 除左叻沙作為個底之外，湯底再加埋香蝦🦐、日本櫻花蝦🌸🦐、爆炒辣香蝦🌶️🦐結合而成，味道更加濃郁，鮮甜又有層次，有晒蝦🦐既精華，齒頰留香😋 另外仲有爽口鮮味既虎蝦🦐、彈牙鮮甜既帆立貝⚪️、用醬油醃過既香甜蜆肉🦪、爽彈既深海魚蛋、清爽既芽菜、juicy既豆卜、爽口既青瓜絲🥒，連埋油麵🍜同埋米粉兩溝既滲滲，全部索晒味幾正🤤
原隻炸軟殼蟹蜆肉無味精椰爺秘傳叻沙滲滲
$128
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首先隻軟殼蟹🦀️夠晒巨大🤩 炸到金黃酥脆，炸皮唔會太厚，有幾濃既蟹味🦀️，入面有幾多綿密鮮甜既蟹肉🦀️，而且廚師👨🏻🍳堅持去除蟹腮同埋蟹腸，所以可以放心咁將成隻蟹🦀️食晒😌 而湯底🥣就係原汁原味既叻沙，一樣用左自家炒製手工醬，爆炒熬煮超過9個鐘⏰ 味道一樣香口惹味，連住一層紅油，有濃稠既咖哩同椰漿🥥香味～ 仲有新鮮香茅、乾蔥、蝦米、鮮蝦同東南亞香料，感覺幾清香～ 同時有用醬油醃過既香甜蜆肉🦪、爽彈既深海魚蛋、清爽既芽菜、juicy既豆卜、爽口既青瓜絲🥒，連埋油麵🍜同埋米粉兩溝既滲滲，全部索晒味幾好食😋 雖然比較重口味既小編鍾意有蝦🦐嗰個多啲😜
鮮牛油斑斕椰香咖央多士
$38
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個咖央醬用左新鮮班蘭葉🌱去整，幾有心同有層次，濃香幼滑～ 首先有撲鼻既椰香🥥，跟住有清新既斑蘭香味🌱同蛋香🥚，再配埋薄切牛油🧈，感覺更加有鹹香同creamy～ 而多士🥪烘到金黃香脆，外脆內軟，入面質地幾濕潤軟熟，配埋好rich既餡，食完好滿足😌
班蘭椰汁冰 - $18 (好味指數：😍😍😍😍)
質感順滑，有幾香濃既椰香🥥同埋清新既斑蘭香味🌱，甜度適中，加上凍冰冰咁喺大熱天時用黎消暑幾好～
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話梅桔仔水 - $18 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
上面叫左凍既，所以另一杯就叫熱既，酸酸甜甜咁帶有少少鹹味，生津止渴，清爽解膩，足料同埋夠晒濃，亦都感覺幾滋潤～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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