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2024-02-16
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阿女又帶我去試新嘢,喺西環有間泰誇張餐廳,裝修俱時尚色彩,主打色香味俱全嘅地道泰菜。冬蔭公湯十分足料,湯底色澤全紅,湯味馥鬱可口,酸辣味道濃郁。粉絲蝦煲,粉絲吸收了肉香和蝦的鮮味,再搭上帶有特殊香氣的香菜根和芹菜葉,除了鹹甜味外,還有微辣的胡椒味. 蝦和肉當然美味,但粉絲吸收了所有食材精華,才是整道菜的主角。鹹蛋雞翼,用鹹蛋黃去煮的雞翼味道濃郁,有一種獨特的香味,入口更是非常惹味。泰式生菜包,豬肉帶辣味,但用生菜包住食會平衡返冇咁辣,食落肉味香濃又惹味!
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