亜囝在灣仔返工,當然知道邊到搵好嘢食啦。帶我去了合和中心一間北京菜館。環境氣氛古色古香,有feel。


間場還有製拉麵表演,吸引遊客。

北京填鴨算是北京菜代表作之一。
皮脆肉嫰,皮與肉之間沒有太多多餘脂肪,入口不油不膩,我鐘意呀!

囝仔無肉不歡,鐡板牛肉最啱佢。吱吱喳喳,熱辣辣。蔥蒜的配搭好惹味,牛肉質感軟腍,差不多成碟囝仔吃光了。

擔擔麵也不錯。麵質有嚼感。不過如湯底再濃一點,花生香味再多一點就更完美了。

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html