影片
更多
2017-05-31
248 瀏覽
門口好大個招牌﹐一眼便看見了 幾塊板吊掛造成開放式房間 香港影視明星體育協會(扶老)慈善基金頒發一張『愛心義廚行』的感謝狀﹐真是良心企業值得一讚。 好像豆腐花的香滑 原隻連殼上大大隻﹐手掌般大 同事介紹公司附近有間私房菜不錯，菜式精美色香味俱全，聽完都心思思﹐未食過私房菜的我一定要去試下﹐一於搵埋喜歡煮食的媽咪，同事提醒最少1天前預約訂位，因 walk-in 客未必有位的，於是立即行動打電話訂位﹐訂位時要同時訂埋菜單﹐因菜館強調材料一定要新鮮﹐每天按客人訂單所需的材料才購買的。訂枱當日按網上提供地址去﹐都不是太難找的﹐係一間舊工廈4樓﹐門口好大個招牌﹐一眼便看見了﹐菜館內裝修好有特色﹐用了幾塊板吊掛造成開放式房間﹐近入門口看見由香港影視明星體育協會(扶老)慈善基金頒發一張『愛心義廚行』的感謝狀﹐真是良心企業值得一讚。 服務員安排好座位後遞了一張今晚我所訂的菜單𥿄﹐一目了然很清清楚楚的列出﹐菜單是『精心配伴2人餐』﹐菜式分別是：有機沙律菜伴芝麻醬、涼伴鮑魚菇、涼伴黑木耳﹐茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子、原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯、
門口好大個招牌﹐一眼便看見了
幾塊板吊掛造成開放式房間
香港影視明星體育協會(扶老)慈善基金頒發一張『愛心義廚行』的感謝狀﹐真是良心企業值得一讚。 
$338
99 瀏覽
0 讚好
0 留言
有機沙律菜伴芝麻醬
$338
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
$338
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
$338
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
$338
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
蝦球水芙蓉
$338
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
蝦球水芙蓉
$338
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜香芝士焗老外蠔王
$338
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜香芝士焗老外蠔王
$338
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚湯浸碧綠溫室菜苗
$338
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯
$338
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
精心甜鮮果匯拼
$338
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
同事介紹公司附近有間私房菜不錯，菜式精美色香味俱全，聽完都心思思﹐未食過私房菜的我一定要去試下﹐一於搵埋喜歡煮食的媽咪，同事提醒最少1天前預約訂位，因 walk-in 客未必有位的，於是立即行動打電話訂位﹐訂位時要同時訂埋菜單﹐因菜館強調材料一定要新鮮﹐每天按客人訂單所需的材料才購買的。訂枱當日按網上提供地址去﹐都不是太難找的﹐係一間舊工廈4樓﹐門口好大個招牌﹐一眼便看見了﹐菜館內裝修好有特色﹐用了幾塊板吊掛造成開放式房間﹐近入門口看見由香港影視明星體育協會(扶老)慈善基金頒發一張『愛心義廚行』的感謝狀﹐真是良心企業值得一讚。
服務員安排好座位後遞了一張今晚我所訂的菜單𥿄﹐一目了然很清清楚楚的列出﹐菜單是『精心配伴2人餐』﹐菜式分別是：有機沙律菜伴芝麻醬、涼伴鮑魚菇、涼伴黑木耳﹐茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子、原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯、蝦球水芙蓉、蒜香芝士焗老外蠔王、遠年新會陳皮骨、魚湯浸碧綠溫室菜苗、荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯及精心甜鮮果匯拼﹐合共9餸1湯及生菓。
開始上菜喇！先來4個開胃冷盤﹐ 沙律菜、涼伴鮑魚菇、黑木耳及茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子﹐沙律菜的菜又甜又爽口配上芝麻醬﹐麻香味帶酸酸甜甜好醒胃﹐涼伴鮑魚菇黑木耳沒有特別﹐同其他餐廳食都差不多﹐如果將咸味調低一點會好些﹐茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子﹐上枱賣已經相當吸引﹐流心蛋放點魚子醬﹐令蛋黃味加點咸味﹐另外蛋底的茄子是看不出來是茄子﹐將茄子炸了一炸﹐咬上去還暖暖的﹐外皮脆內心軟配埋醬汁﹐而茄子底部還有一層水晶外皮煙煙韌韌﹐簡值不知如何形容的好味道﹐食完頭盤之後來個湯﹐原盅上足料﹐真正的住家湯﹐料多過水﹐哈蜜瓜煲湯第一次飲還加左螺頭黑毛豚肉﹐好清甜夠滋陰﹐主菜開始了﹐蝦球水芙蓉﹐菜名很配合其菜式﹐蒸蛋食得多﹐這樣的食法從沒有試過﹐好像豆腐花的香滑。蒜香芝士焗老外蠔王﹐原隻連殼上大大隻﹐夠美味﹐一啖係食5到的。遠年新會陳皮骨﹐好香濃九制陳皮味﹐食落又好像多了點點酸梅味﹐甜甜酸酸好開胃﹐有幫助消化的作用。魚湯浸碧綠溫室菜苗﹐用魚肴湯底而沒有魚腥味﹐溫室菜苗口感好點像芽菜的爽而沒有芽菜的菜青味。荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯﹐鴛鴦飯原來係白米加紅米﹐這樣的配搭好有口感且非常健康﹐再以蒜蓉海斑片荷葉一起蒸﹐令飯有蒜蓉荷葉香味，而海斑片並沒有骨的啖啖肉﹐好岩老人及小孩食的。整張菜單用膳完畢﹐真係好满足﹐好像自己拍緊電視美食節目﹐完全係做到色香味俱全﹐我同事今次絶對無介紹錯。
張貼
