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2020-01-30
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今天完成工作後, 已經三點几, 由於没有食午餐, 十分肚餓, 於是在這美食廣場來個豐富的下午茶. 因為醫生要求戒牛奶, 而在多家餐廳之中, 這個海南雞展品很吸引, 加上應該不含奶類, 實行快快趣付款, 等待美味的雞飯. 海南雞飯 十分幸運, 得到雞脾一隻, 雞脾肉先天無得輸!!! 沾上三款特色醬汁, 正!!! 註:三款醬汁係自助! 因為太肚餓, 所以覺得這米黃色的油飯很香, 但不油膩, 而且口感又煙韌, 單食也覺得很美味. 滷水蛋及豆腐 表面灑有炸蒜, 還有一層醬油膏. 滷水蛋很正常, 但豆腐有點奇怪. 中芯雪白的豆腐表面有一層實在啡色, 就好似用SIDE PEN 做左HIGH LIGHT, 好似夾硬在豆腐表面以焦糖色做上色. 是否<咪唑> ? 而豆腐口感較實在, 不是那種水嫩軟豆腐. 最後以餐湯作結. 又完成一個没有奶類的下午茶餐.
因為醫生要求戒牛奶, 而在多家餐廳之中, 這個海南雞展品很吸引, 加上應該不含奶類, 實行快快趣付款, 等待美味的雞飯.
海南雞飯
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十分幸運, 得到雞脾一隻, 雞脾肉先天無得輸!!!
沾上三款特色醬汁, 正!!!
海南雞飯
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海南雞飯
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海南雞飯
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註:三款醬汁係自助!
海南雞飯的油飯
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海南雞飯的油飯
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滷水蛋及豆腐 表面灑有炸蒜, 還有一層醬油膏.
滷水蛋很正常, 但豆腐有點奇怪.
中芯雪白的豆腐表面有一層實在啡色,
就好似用SIDE PEN 做左HIGH LIGHT,
好似夾硬在豆腐表面以焦糖色做上色. 是否<咪唑> ?
而豆腐口感較實在, 不是那種水嫩軟豆腐.
最後以餐湯作結.
又完成一個没有奶類的下午茶餐.
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