嵐月 (AIRSIDE)

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嵐月晚市廚師精選套餐以其多樣且精心挑選的菜餚，每位客人698，即可品嚐到這個套餐中的各種精湛美食。首先，我們有法國邊豆素羊肚拌油雞樅菌，這道菜色彩鮮艷，口感豐富。搭配著嵐月西班牙黑豚叉燒和黑椒牛柳酥，這三道菜給人留下了深刻的印象。豐富的口味和精緻的製作展示出廚師的專業技巧。接下來是黑蒜鹿茸菰燉竹絲雞，這道雞湯清淡而鮮美。雞肉的質地柔軟，搭配上黑蒜和鹿茸的風味，使得這道菜的味道更加豐富。胡椒香茅乾燒虎蝦是一道脆口的海鮮菜餚，虎蝦的鮮味和香茅的香氣相互融合。這道菜的辛辣和清新的口感令人驚艷。24小時慢煮牛肋肉是這個套餐中的一道主菜，它擁有炭烤的香氣和濃郁的肉汁，肉質鮮嫩多汁，絕對是肉食愛好者的福音。雞頭米濃湯浸菜苗則是提供了一道清爽的菜餚，菜苗的口感脆嫩，搭配上雞頭米濃湯的濃郁味道，讓人回味無窮。最後是白松露松茸海膽燴越光米，這道菜以其獨特的松露香氣和海膽的鮮甜口感而聞名。越光米的質感綿密，與其他成分完美融合，帶來了一種豪華的享受。最後，柚子吉士忌廉配朱古力脆片是這個套餐的完美結尾。柚子的清新和朱古力的濃郁相得益彰。