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2025-04-13
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🐮黑椒梅汁牛柳配普羅旺斯燉菜牛柳好淋好又入味，醬汁中黑椒味唔會太重，反而甜梅味更特出。牛柳同梅沒有違和感，味道出奇地夾，特別令牛肉味更特出。另外普羅旺斯燉菜保持微鮮脆的口感，而甜酸感覺同梅酒好撘配。🍟CHIOYA 冰熟梅酒煮藍青囗配薯條青口厚肉，鮮甜帶酒香，酒香清除了青口嘅腥味，梅酒更提升了鮮甜味，薯條厚切有薯香。🍻Happy hour menu 🐙烤焗八爪魚配薯角日式燒汁配，非常惹味，八爪魚彈牙易咬開，加香脆薯角，配梅酒一流。🍴梅子可麗餅可麗餅皮超級軟嫩又煙韌，仲有淡淡的蛋香氣。梅子味醬汁酸味可口，越食越開胃。💖餐廳入面全部都係Choya 系列嘅酒，為大家推介Choya Signature cocktail~ 由本地調酒師原創，特顯Choya 梅酒嘅香甜，而且口感獨特，令Choya 梅酒更別具風格，清新感令人眼前一亮。🌙月下紅梅主要以Choya 熟成一年梅酒，Campari，gin 調劑而成。前調清甜，中調有苦味，後調再有回甘，入口後三個層次都非常分明，顏色透紅明亮，聞到好清新嘅橙香。💚柚風輕語 主要以Choya 柚子酒及gin調製，再加入Choya 自家柚子醬，打成沙冰，入口非常f
牛柳好淋好又入味，醬汁中黑椒味唔會太重，反而甜梅味更特出。牛柳同梅沒有違和感，味道出奇地夾，特別令牛肉味更特出。另外普羅旺斯燉菜保持微鮮脆的口感，而甜酸感覺同梅酒好撘配。
黑椒梅汁牛柳配普羅旺斯燉菜
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🍟CHIOYA 冰熟梅酒煮藍青囗配薯條
青口厚肉，鮮甜帶酒香，酒香清除了青口嘅腥味，梅酒更提升了鮮甜味，薯條厚切有薯香。
CHIOYA 冰熟梅酒煮藍青囗配薯條
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🍻Happy hour menu
🐙烤焗八爪魚配薯角
日式燒汁配，非常惹味，八爪魚彈牙易咬開，加香脆薯角，配梅酒一流。
烤焗八爪魚配薯角
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🍴梅子可麗餅
可麗餅皮超級軟嫩又煙韌，仲有淡淡的蛋香氣。梅子味醬汁酸味可口，越食越開胃。
梅子可麗餅
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💖餐廳入面全部都係Choya 系列嘅酒，為大家推介Choya Signature cocktail~ 由本地調酒師原創，特顯Choya 梅酒嘅香甜，而且口感獨特，令Choya 梅酒更別具風格，清新感令人眼前一亮。
🌙月下紅梅
主要以Choya 熟成一年梅酒，Campari，gin 調劑而成。前調清甜，中調有苦味，後調再有回甘，入口後三個層次都非常分明，顏色透紅明亮，聞到好清新嘅橙香。
月下紅梅、柚風輕語 、桃醉梅香
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💚柚風輕語
主要以Choya 柚子酒及gin調製，再加入Choya 自家柚子醬，打成沙冰，入口非常fresh ，散發淡淡柚子香氣，甜味好舒服。
🧡桃醉梅香
主要以至極之梅梅酒、黃桃酒、rum 酒調製。顏色透亮帶琥珀色，入口甜美，黃桃酒及梅洒散發清雅果香，酸甜適中，配上檸檬果皮，別具清香。
🥃The Choya 果泥汽泡梅酒
以CHOYA本格梅酒為基底，滑順嘅果泥，細緻嘅氣泡豐富了口感，入口清爽，飽滿梅香，甜度適中。
The Choya 果泥汽泡梅酒
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