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2024-02-23
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呢個Set Menu只限星期一、二晚，以呢個價錢嚟講真係幾抵食（499pp)🤩🤣！而且喺呢個高級嘅環境之下再配上精緻嘅日本菜，真係好推薦大家去試😍🥰～ 職員仲會問會唔會有食物敏感，覺得呢樣嘢都幾貼心😛！而且係食嘅過程之中職員都會詢問一下意見，係一間幾在乎客人感受嘅餐廳🫡。Edamame (v) — Sea salt, yuzu, ao noriAkadashi miso soup — Wakame, spring onion, soft tofuSpinach (v) — White sesame sauce, pickled mustard seedsAgedashi tofu (v) — Firm tofu, ginger broth, daikon oroshiStarters 分別有四款，當中覺得麻醬菠菜係最吸引，賣相精緻味道亦都相當濃郁😋， 真係不論味覺及視覺都可以滿足晒🥳！Sashimi selection — Madai, sake, hamachi, hotateNigiri experiences — Sake goma, hamachi truffle, tuna
Edamame (v) — Sea salt, yuzu, ao nori
Akadashi miso soup — Wakame, spring onion, soft tofu
Spinach (v) — White sesame sauce, pickled mustard seeds
Agedashi tofu (v) — Firm tofu, ginger broth, daikon oroshi
Starters 分別有四款，當中覺得麻醬菠菜係最吸引，賣相精緻味道亦都相當濃郁😋， 真係不論味覺及視覺都可以滿足晒🥳！
Sashimi selection — Madai, sake, hamachi, hotate
Nigiri experiences — Sake goma, hamachi truffle, tuna kizami
Spicy tuna crunch maki - Avocado, shiso, tobiko, takuan, bubu arare
刺身壽司拼盤相當之吸精😎， 無論係擺盤方面都極之精緻，同埋覺得幾有心思😌； 刺身每款都好厚身及新鮮🤭；壽司各有特色，當中 當中香辣吞拿魚小卷就最為特別🤣，內裏仲會有牛油果，覺得搭配得宜，而且辣味適中與壽司非常之合襯🤤🤤！
Wagyu striploin M1 200g
Beef Tenderloin 200g
兩款嘅牛扒都各具特色， 一款入口較為軟林林，油脂分布好平均🤤；另一款肉味更為香濃😍！真係好難揀呀，因為兩款都好好食😈！ 除咗牛扒之外仲會有side dish，就分別係薯條及沙律🤓，職員喺擺盤方面都有小心思 覺得佢哋好可愛, 因為佢問見唔見到Mickey呀😸😹～（就係2隻小圓碟+1隻大圓碟）加埋一齊就係MICKY頭啦～ 覺得成件事好有童真🤠，有啲似喺迪士尼啊🤣🤣！
Black sesame creme brulee —
Red bean, salted caramel ice cream, sesame tuil
有別於平時食到果款既creme brulee， 有滿滿嘅紅豆粒再配上海鹽焦糖雪糕以及芝麻脆片，另外仲會有焦糖脆面嘅組合真係超特別🥰，口感相當之豐富😆！
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