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2021-12-15
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啟德站通車後，我都是第一次來啟德站，因為來找朋友吃飯，朋友正正在啟德地盤工作，至於有甚麼好吃，當然是朋友帶路，是晚朋友帶我去東京チカラめし品嚐到地日式親民丼飯。熱騰騰的重量燒豚肉飯份量十足，香氣迷人，裡頭還配置蘿蔔片，口感清新爽脆。一入口，燒豚肉的鮮嫩香味完全散發出來，豚肉富含油脂，愈嚼愈香，還帶些微炭香。米飯吸附獨特濃郁的燒醬汁，鹹甜滋味更添白飯味道層次。唐揚炸雞是我到日本餐廳必點小食之一，東京チカラめし的唐揚炸雞每一顆都這麼大顆，金黃色澤根本引人犯罪。唐揚炸雞外皮非常之香脆，咬下去還會有卡嚓卡嚓的聲音，唐揚炸雞採用優質雞件，無敵嫩口，還超會噴雞汁。旨辛牛燒肉定食包含味噌湯，沙律及白飯，肥瘦皆具的旨辛牛燒肉辛辣香氣迷人，牛肉品質挺不錯，軟嫩不乾柴，沒有難咀嚼的堅韌，雖然燒牛肉以辛辣味為主調，但仍嚐得到牛燒肉本身的肉甜味。東京チカラめし的餐桌上都會放上基本的調味料，給食客按自己口味調配食材的味道。定食中的沙律是日式定食最常見的粟米椰菜絲沙律，椰菜絲雖切得纖幼，但清新爽脆，非常合適作開胃菜。味噌湯亦挺日本道地味道，湯內放入些許油揚切絲，喝起來帶點點味噌鹹香，在寒冬喝上一碗熱騰騰的味噌湯簡
熱騰騰的重量燒豚肉飯份量十足，香氣迷人，裡頭還配置蘿蔔片，口感清新爽脆。一入口，燒豚肉的鮮嫩香味完全散發出來，豚肉富含油脂，愈嚼愈香，還帶些微炭香。米飯吸附獨特濃郁的燒醬汁，鹹甜滋味更添白飯味道層次。
唐揚炸雞是我到日本餐廳必點小食之一，東京チカラめし的唐揚炸雞每一顆都這麼大顆，金黃色澤根本引人犯罪。唐揚炸雞外皮非常之香脆，咬下去還會有卡嚓卡嚓的聲音，唐揚炸雞採用優質雞件，無敵嫩口，還超會噴雞汁。
旨辛牛燒肉定食包含味噌湯，沙律及白飯，肥瘦皆具的旨辛牛燒肉辛辣香氣迷人，牛肉品質挺不錯，軟嫩不乾柴，沒有難咀嚼的堅韌，雖然燒牛肉以辛辣味為主調，但仍嚐得到牛燒肉本身的肉甜味。
東京チカラめし的餐桌上都會放上基本的調味料，給食客按自己口味調配食材的味道。定食中的沙律是日式定食最常見的粟米椰菜絲沙律，椰菜絲雖切得纖幼，但清新爽脆，非常合適作開胃菜。
味噌湯亦挺日本道地味道，湯內放入些許油揚切絲，喝起來帶點點味噌鹹香，在寒冬喝上一碗熱騰騰的味噌湯簡直暖心又暖胃。白飯採用日本米，軟硬適中富米香，可以先嚐一口白飯的原味，然後再拌入旨辛牛燒肉吃，感受不同的風味。
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