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2021-07-20
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#港式eatcovery #灣仔eatcovery💡本土良心燒味店💛相信大家細細個已經開始食燒味飯，比人感覺係頹食，但今次依間燒味店就打破小編對頹食燒味既觀念，令小編眼前一亮😋🍽 黯然銷魂鴛鴦飯全港首創嘅黯然銷魂鴛鴦飯，鴛鴦飯入面有半肥瘦叉燒、冰燒鳳凰雞、煎雙蛋，份量多到遮住曬啲飯😂🐖叉燒係用左波蘭黑豚肉，每一塊都好厚肉，啖啖肉，肉質偏腍身，一啲都唔乾。每一啖都食到濃濃嘅蜜糖香汁，加上微微嘅焦味燶邊，配上大將燒肉汁，非常juicy，真係無敵！🐓冰燒鳳凰雞，每件切雞幾乎係無骨嘅，啖啖都係肉，燒雞肉質亦好鮮滑，外層仲經過輕微嘅烤焦，好脆口。加埋個秘製鳳凰辣汁，酸酸甜甜，更加開胃。🍳流心煎蛋打孖上，蛋漿撈飯，將成個飯昇華咗，保留左黯黯銷魂嘅精粹☺️🍽 乳豬五寶飯五寶飯入面有乳豬、油雞、叉燒、玫瑰紅腸、鹹蛋半隻，鋪滿曬成個碗🐖乳豬外皮燒到好脆，肉嘅部分唔多，但夠嫩！配埋燒肉汁，一流👍🏻🐖半肥瘦叉燒唔洗多講，肉質淋得黎有咬口。🐓油雞肉質嫩滑，帶小小油脂，夠香口。加埋半隻鹹蛋，撈飯一流。🍽 鵝汁菜心菜心充滿著香濃嘅鵝汁，令平時唔鍾意食菜嘅男小編都食左好多。🍽 西洋菜蜜棗煲豬腱湯一飲落去就感受到家
💡本土良心燒味店💛
相信大家細細個已經開始食燒味飯，比人感覺係頹食，但今次依間燒味店就打破小編對頹食燒味既觀念，令小編眼前一亮😋
🍽 黯然銷魂鴛鴦飯
全港首創嘅黯然銷魂鴛鴦飯，鴛鴦飯入面有半肥瘦叉燒、冰燒鳳凰雞、煎雙蛋，份量多到遮住曬啲飯😂
🐖叉燒係用左波蘭黑豚肉，每一塊都好厚肉，啖啖肉，肉質偏腍身，一啲都唔乾。每一啖都食到濃濃嘅蜜糖香汁，加上微微嘅焦味燶邊，配上大將燒肉汁，非常juicy，真係無敵！
🐓冰燒鳳凰雞，每件切雞幾乎係無骨嘅，啖啖都係肉，燒雞肉質亦好鮮滑，外層仲經過輕微嘅烤焦，好脆口。加埋個秘製鳳凰辣汁，酸酸甜甜，更加開胃。
🍳流心煎蛋打孖上，蛋漿撈飯，將成個飯昇華咗，保留左黯黯銷魂嘅精粹☺️
🍽 乳豬五寶飯
五寶飯入面有乳豬、油雞、叉燒、玫瑰紅腸、鹹蛋半隻，鋪滿曬成個碗
🐖乳豬外皮燒到好脆，肉嘅部分唔多，但夠嫩！配埋燒肉汁，一流👍🏻
🐖半肥瘦叉燒唔洗多講，肉質淋得黎有咬口。
🐓油雞肉質嫩滑，帶小小油脂，夠香口。加埋半隻鹹蛋，撈飯一流。
🍽 鵝汁菜心
菜心充滿著香濃嘅鵝汁，令平時唔鍾意食菜嘅男小編都食左好多。
🍽 西洋菜蜜棗煲豬腱湯
一飲落去就感受到家既味道，西洋菜湯味濃郁，而且一碗湯入而有三舊豬腱，煲完湯嘅豬腱食落去依然鮮嫩，完全唔鞋口！（每日都有唔同款式嘅湯，平時無湯水飲嘅朋友仔可以黎試下🤣）
ps/餐廳位置雖然比較隱蔽，係灣仔街市既角落，但價錢大眾化，而且好味，值得小編下次會再encore。
@chukfotaipanrestaurant
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