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2022-04-13
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話說好耐之前，家姐外賣左Rempah Noodles嘅咖央多士返黎，呀妹食完念念不忘！所以前幾個weekend就冒住排長龍嘅風險到訪。餐廳樓底高 枱同枱之間有足夠距離，所以都坐得幾舒服 唔會好焗促。食物選擇比想像中少，只有三款粉麵兩款小食。1130-1500到訪，嗌麵加$15就有野飲。仲可以免費加麵底！岩晒大胃王▪️咖央多士 $38呢度嘅咖央比起一般嘅輕盈軟滑，比起「醬」口感更加似「忌廉」。輕盈軟滑，帶淡淡嘅班蘭香。多士烘得好脆，一咬落去爆晒餡。咖央同多士比例恰到好處，唔會太乾太甜膩，一個人KO四塊完全無問題。不過就冇第一次食咁驚艷 (第一次食覺得好香班蘭味！)▪️娘惹濃厚喇沙 $98湯喇沙用上粗米粉，而唔係傳統嘅摻摻油麵加米粉。質地比較似平時嘅米線，腍身微彈，唔算好掛湯。湯底無加味精，微辣帶椰奶香，重口味人士就覺得唔夠濃郁惹味。配料就有蝦、魚餅、雞絲、雞蛋、豆腐，雞絲超索汁，其他就正常發揮~▪️乾喇沙 $98銀針粉無晒，所以就以粗米粉取代。不過撈麵咁款嘅乾喇沙反而滿足到重口味人士。每一條麵條都裹滿濃稠醬汁，幾惹味！而配料都係同湯喇沙差唔多~整體嚟講，湯喇沙對於我呢啲重口味人士黎講唔夠惹味，
食物選擇比想像中少，只有三款粉麵兩款小食。1130-1500到訪，嗌麵加$15就有野飲。仲可以免費加麵底！岩晒大胃王
▪️咖央多士 $38
呢度嘅咖央比起一般嘅輕盈軟滑，比起「醬」口感更加似「忌廉」。輕盈軟滑，帶淡淡嘅班蘭香。多士烘得好脆，一咬落去爆晒餡。咖央同多士比例恰到好處，唔會太乾太甜膩，一個人KO四塊完全無問題。不過就冇第一次食咁驚艷 (第一次食覺得好香班蘭味！)
▪️娘惹濃厚喇沙 $98
湯喇沙用上粗米粉，而唔係傳統嘅摻摻油麵加米粉。質地比較似平時嘅米線，腍身微彈，唔算好掛湯。湯底無加味精，微辣帶椰奶香，重口味人士就覺得唔夠濃郁惹味。配料就有蝦、魚餅、雞絲、雞蛋、豆腐，雞絲超索汁，其他就正常發揮~
▪️乾喇沙 $98
銀針粉無晒，所以就以粗米粉取代。不過撈麵咁款嘅乾喇沙反而滿足到重口味人士。每一條麵條都裹滿濃稠醬汁，幾惹味！而配料都係同湯喇沙差唔多~整體嚟講，湯喇沙對於我呢啲重口味人士黎講唔夠惹味，下次經過灣仔嘅話 可能只會外賣咖央多士~
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