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2025-03-10
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最近啟德體育園都準備好曬開幕，我都跟機過黎朝聖下，再順便黎airside行街，呢間魚がし日本一係日本過江龍開過黎既，相信品質一定有保證，一於入去試下🇯🇵餐廳只有一個U形bar枱，感覺好似omakase咁，食材亦都係曬客人面前，製作過程都係即叫即整，自己位有熱水同綠茶粉，又有d迴轉壽司既風格😆三味吞拿魚丼（$248）呢個飯顧名思義就係包括有齊大中細拖羅，睇色澤賣相已經分得出個分別，最勁既大羅拖無論魚油香，定係口感都係頂級，亦都食唔到有筋，中拖羅亦都好好食，而最普通既赤身吞拿魚都唔普通，入口種鮮味仍然遠超普通壽司店既吞拿魚壽司😍廚師特選壽司10貫+手卷（$398）呢個特選壽司餐可以話係小型omakase，因為10款壽司都係廚師揀，最受香港人歡迎既海膽同拖羅壽司都有，而比較特別既例如金目鯛，深海池魚等等都幾有驚喜，平民d既款式包括甜蝦，油甘魚都有出現係個set，可以試曬唔同款式真係正，而且樣樣新鮮，最後仲有個香蔥吞拿魚腩手卷，食埋就大滿足🍣鯛魚茶漬湯每份餐都包一碗鯛魚茶漬湯，佢真係有塊鯛魚係湯入面，味道夠鮮🐟贅沢梅酒 紀州完熟南高梅（杯）（$68）麻原酒造 非常桃酒（杯）（$68）呢度既酒類
餐廳只有一個U形bar枱，感覺好似omakase咁，食材亦都係曬客人面前，製作過程都係即叫即整，自己位有熱水同綠茶粉，又有d迴轉壽司既風格😆
三味吞拿魚丼（$248）
呢個飯顧名思義就係包括有齊大中細拖羅，睇色澤賣相已經分得出個分別，最勁既大羅拖無論魚油香，定係口感都係頂級，亦都食唔到有筋，中拖羅亦都好好食，而最普通既赤身吞拿魚都唔普通，入口種鮮味仍然遠超普通壽司店既吞拿魚壽司😍
廚師特選壽司10貫+手卷（$398）
呢個特選壽司餐可以話係小型omakase，因為10款壽司都係廚師揀，最受香港人歡迎既海膽同拖羅壽司都有，而比較特別既例如金目鯛，深海池魚等等都幾有驚喜，平民d既款式包括甜蝦，油甘魚都有出現係個set，可以試曬唔同款式真係正，而且樣樣新鮮，最後仲有個香蔥吞拿魚腩手卷，食埋就大滿足🍣
鯛魚茶漬湯
每份餐都包一碗鯛魚茶漬湯，佢真係有塊鯛魚係湯入面，味道夠鮮🐟
贅沢梅酒 紀州完熟南高梅（杯）（$68）
麻原酒造 非常桃酒（杯）（$68）
呢度既酒類都好多款，仲有得揀加冰，或者加梳打水，我地揀既呢兩隻酒都係比較甜🥃
雪糕（$38）
原本想轉場食甜品，我地要番去湊仔就係度嗌埋個雪糕，佢係雲呢拿味，味道香滑，係度食埋甜品岩岩好🍨
呢間壽司店相當高質，可以話唔洗飛去日本都食到當地既鮮，而且過程都有omakase既服務待遇，黎食個壽司set可以話同omakase既壽司環節一樣，甚至更加正👍🏻
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