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2018-12-03
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今晚約了老公到Lab Eat做食物實驗，Lab Eat位於旺角T.O.P. （即旺角工業貿署前身），在旺角地鐵站B4出口直達，地點非常方便。店舖有室內及室外的，可以選擇環境好優雅好舒服的室內座位，也可以選擇唔多食肆擁有的室外座位。我見室外的座位還擺放著水煙，有興趣的朋友，不妨可以試試。店舖餐點有好多款式選擇，有海鮮如生蠔、鮑魚、蜆、螺、魚、龍蝦等等，有不同肉款如牛扒、豬鞍、春雞、鴨肝等等，有不同的餐湯及沙律，還有不同的甜品，有單點也有套餐，總之就各式其式。首先，先黎一碟免費的麵包，這份麵包一啲都唔求其，上枱仍是暖的，做到外脆內軟，仲好有香草味，沾上少許義大利黑醋及橄欖油，誠意十足。法國皇家生蠔 (Royal Oyster)皇家生蠔每隻都好新鮮，隻隻蠔肉都非常飽滿，味道甘甜鮮美，配上辣根蓉茄醬、泰式青檸汁及鮮檸檬，值得推介。低溫烤焗風乾火腿卷智利鱸魚柳鱸魚柳用上低溫烤焗的方法烹調，令鱸魚肉外脆內嫩，好爽滑，好鮮味，好juicy。無論配上濃郁鮮甜的海鮮濃湯或是配上帶少許辣的銀魚柳醬或是配上清新的牛油果醬，都是十分美味。BBQ醬燒烤慢煮深海八爪魚八爪魚是用上慢煮的方法烹調，令八爪魚能保持鮮嫩
首先，先黎一碟免費的麵包，這份麵包一啲都唔求其，上枱仍是暖的，做到外脆內軟，仲好有香草味，沾上少許義大利黑醋及橄欖油，誠意十足。
餐包
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法國皇家生蠔 (Royal Oyster)
皇家生蠔每隻都好新鮮，隻隻蠔肉都非常飽滿，味道甘甜鮮美，配上辣根蓉茄醬、泰式青檸汁及鮮檸檬，值得推介。
法國皇家生蠔
$136
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低溫烤焗風乾火腿卷智利鱸魚柳
鱸魚柳用上低溫烤焗的方法烹調，令鱸魚肉外脆內嫩，好爽滑，好鮮味，好juicy。無論配上濃郁鮮甜的海鮮濃湯或是配上帶少許辣的銀魚柳醬或是配上清新的牛油果醬，都是十分美味。
低溫烤焗風乾火腿卷智利鱸魚柳
$288
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低溫烤焗風乾火腿卷智利鱸魚柳
$288
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BBQ醬燒烤慢煮深海八爪魚
八爪魚是用上慢煮的方法烹調，令八爪魚能保持鮮嫩，肉質彈牙得來，亦好軟淋。配菜亦好豐富，有烤得火喉剛好的的牛油粟米及薯仔，有肥美的秋葵。再配上酸酸甜甜的蜜糖芥末汁，好出色的菜式。
BBQ醬燒烤慢煮深海八爪魚
$268
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BBQ醬燒烤慢煮深海八爪魚
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朱古力三重奏 (Chocolate Lab)
心太軟的朱古力好濃滑，一切開朱古力漿就流晒出來。朱古力雪糕用上手作的義大利雪糕，雪糕好軟滑，朱古力更用上高度數的黑朱古力製作，甘味得來無咁甜，啱晒口味。
朱古力三重奏
$128
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