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2018-06-18
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這天放工後，我約了中學同學在觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，發現人們對這間餐廳的評價很高，便決定去試一試，來到餐廳門口，看到店內的顧客延多，證明食物的質素應該很不錯，門外上食物的相片非常吸引，店內環境很清潔衛生，餐廳亦十分細心，每張枱都提供一盒紙巾給客人使用，還可以一路吃飯，一路聽著流行的歌曲，非常寫意巧得set($268)巧得招牌雞煲雞肉甜中帶點微辣，非常惹味，份量非常非常多，大量的芫茜，辣椒粒和洋蔥的配料，先吃雞煲，接著再打邊爐，非常抵食巧得刺身盛賣相十分整齊，厚切的三文魚，帶子，活赤貝，吞拿魚和劍魚腩，非常新鮮，質素非常非常高，用大量的冰鋪底，令到刺身不會變壞巧得大拼盤大扇貝爽彈鮮美，鑽石蜆軟彈煙韌，日本廣島蠔非常大隻，日本蟹柳軟綿綿，蜂巢豆腐延特別，有少許蜜糖的味道，用新鮮蝦肉打成的手打蝦丸十分爽彈鮮美，手打墨丸，韮菜安格斯牛肉餃稔香軟彈，牛肝菌羊肉餃香稔軟嫩巧得蔬菜盤冬菇爽彈鮮美，廷身的南瓜，金菇爽口微彈，白菜清鮮甜美，白菜仔爽彈鮮美，唐生菜爽口微彈，富有水份的瓜前菜(1) 涼拌蓮藕蓮藕非常爽口，份量非常多(2) 麻辣木耳木耳富有水份，十分軟彈煙韌，份量十分多甜品(1) 芒果奶凍
巧得set($268)
巧得招牌雞煲
雞肉甜中帶點微辣，非常惹味，份量非常非常多，大量的芫茜，辣椒粒和洋蔥的配料，先吃雞煲，接著再打邊爐，非常抵食
巧得刺身盛
賣相十分整齊，厚切的三文魚，帶子，活赤貝，吞拿魚和劍魚腩，非常新鮮，質素非常非常高，用大量的冰鋪底，令到刺身不會變壞
巧得大拼盤
大扇貝爽彈鮮美，鑽石蜆軟彈煙韌，日本廣島蠔非常大隻，日本蟹柳軟綿綿，蜂巢豆腐延特別，有少許蜜糖的味道，用新鮮蝦肉打成的手打蝦丸十分爽彈鮮美，手打墨丸，韮菜安格斯牛肉餃稔香軟彈，牛肝菌羊肉餃香稔軟嫩
巧得蔬菜盤
冬菇爽彈鮮美，廷身的南瓜，金菇爽口微彈，白菜清鮮甜美，白菜仔爽彈鮮美，唐生菜爽口微彈，富有水份的瓜
前菜
(1) 涼拌蓮藕
蓮藕非常爽口，份量非常多
(2) 麻辣木耳
木耳富有水份，十分軟彈煙韌，份量十分多
甜品
(1) 芒果奶凍千層蛋糕
清鮮甜美的芒果，牛奶味濃郁的奶凍，焦黃的千層蛋糕外面軟綿綿，非常大件
(2) 黑櫻桃酒心芝士千層蛋糕
黑櫻鮮甜，蛋糕中加入了少許的桃酒十分特別，芝士味延濃郁，千層蛋糕，口感十分豐富，非常大件
芒果榴槤果汁
芒果比較重，稍為蓋過了榴槤味
豐香紅顏
鳳梨，木瓜，甘荀，十分健康的飲品
整體來說，食物，飲品，甜品的選擇都有很多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的質素非常非常高，食物的份量非常非常非常多，食物的定價相對非常非常合理，上菜的速度挻快，店員有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧
芒果奶凍千層蛋糕， 黑櫻桃酒心芝士千層蛋糕
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巧得蔬菜盤
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巧得大拼盤
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巧得招牌雞煲
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豐香紅顏
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芒果榴槤果汁
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巧得刺身盛
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涼拌蓮藕
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麻辣木耳
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