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2021-05-21
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一家人食飯最開心🥳佢地鍾意食鴨子🦆今次就揀咗灣仔嘅古琴雅苑 先來茶 $13/位 可揀普洱、香片、玫瑰荔枝、桂花烏龍 😋😋😋揀咗玫瑰荔枝，荔枝香味馥郁，好fresh 好清新☕️古琴酒糟烤北京填鴨 $185 半隻烤鴨皮脆肉嫩，油分甘香。除咗京醬、京蔥同青瓜，特別嘅係佢配埋砂糖、蜂蜜黃梅醬同哈密瓜，呢個食法好西式，法國菜嘅油封鴨都係配橙/黃苺醬，哈密瓜令我諗起Parma Ham..感覺好Fusion，好新穎，我鍾意❤️醬料配料完全中和左油膩感覺，做到肥而不膩👍🏻 （4.5/5）風味松子魚 $238 用嘅係鱸魚🐟絕對係功夫菜魚肉尚算嫩滑，不過鱸魚魚肉始終比較實，配埋糖醋醬酸酸甜甜，幾好味😋一定要趁熱食，再食第二舊已經凍咗淋咗（4/5）清炒鱔糊 $168 呢個真係要讚👍🏻鱔條好粗，好肥美，識落真係好爽口彈牙，呢個唔會有太多醬汁張住，但又好入味，真係有驚喜 （4.5/5）蝦苗鹹肉炆蘿蔔 $138好驚喜😋蘿蔔充滿着蝦嘅香味，好入味，鍋子好多蝦乾同有少量鹹肉，只有六件，有點不夠喉 （4.5/5）蟹粉撈麵 $168 兩位用蟹肉好細碎，蟹膏油香就好夠，但膏香就欠奉，我諗緊係唔係因為未到食蟹嘅季節呢🤔加咗少少浙
先來茶 $13/位 可揀
普洱、香片、玫瑰荔枝、桂花烏龍 😋😋😋揀咗玫瑰荔枝，荔枝香味馥郁，好fresh 好清新☕️
玫瑰荔枝茶
$13
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古琴酒糟烤北京填鴨 $185 半隻
烤鴨皮脆肉嫩，油分甘香。除咗京醬、京蔥同青瓜，特別嘅係佢配埋砂糖、蜂蜜黃梅醬同哈密瓜，呢個食法好西式，法國菜嘅油封鴨都係配橙/黃苺醬，哈密瓜令我諗起Parma Ham..感覺好Fusion，好新穎，我鍾意❤️醬料配料完全中和左油膩感覺，做到肥而不膩👍🏻 （4.5/5）
酒糟烤北京填鴨
$185
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風味松子魚 $238
用嘅係鱸魚🐟絕對係功夫菜
魚肉尚算嫩滑，不過鱸魚魚肉始終比較實，配埋糖醋醬酸酸甜甜，幾好味😋一定要趁熱食，再食第二舊已經凍咗淋咗（4/5）
風味松子魚
$238
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清炒鱔糊 $168
呢個真係要讚👍🏻鱔條好粗，好肥美，識落真係好爽口彈牙，呢個唔會有太多醬汁張住，但又好入味，真係有驚喜 （4.5/5）
清炒鱔糊
$168
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蝦苗鹹肉炆蘿蔔 $138
好驚喜😋蘿蔔充滿着蝦嘅香味，好入味，鍋子好多蝦乾同有少量鹹肉，只有六件，有點不夠喉 （4.5/5）
蝦苗鹹肉炆蘿蔔
$138
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蟹粉撈麵 $168 兩位用
蟹肉好細碎，蟹膏油香就好夠，但膏香就欠奉，我諗緊係唔係因為未到食蟹嘅季節呢🤔加咗少少浙醋就即刻有feel, 頂下癮先 （3.5/5）
蟹粉撈麵
$168
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南翔小籠包 $62/ 6 粒
小籠包嘅皮比較厚，但入面好多湯，肉汁鮮味 （3.5/5）
南翔小籠包
$62
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甜品：羅漢果凍 $38
幾特別，用羅漢果整果凍，甘甘甜甜，唔落糖漿其實係唔甜😂
啱晒我 （4/5）
羅漢果凍
$38
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記得book位，佢哋都幾旺場下
真係值得一試！佢仲有個雙親節套餐添
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