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餐廳: 紅煮意
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
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2019-10-18 72 瀏覽
之前於附近上班也未有留意到原來這裡有餐廳,今次會來這裡用餐也是因為朋友告訴我的。到步後才發現原來餐廳很有自己的格調,你會看到有些樂器放於餐廳內,而且留意到原來某些時候會有Live音樂。餐牌選擇款式算多,而且可以單點或Set餐,最後我與朋友二人單點了5款食物,包括:炭燒美國草飼肉眼牛扒、美國安格斯烤菇牛肉漢堡、炸魚柳薯條沙律、炸軟殼蟹及炸魷魚圈。炭燒美國草飼肉眼牛扒落單時選擇了8成熟,牛扒份量很大,切開時沒有血,又不會過熟,火喉控制不錯,而且肉質好細嫩,又能鎖住肉汁,食的時候配上他的燒汁及芥末很好吃,另外,薯蓉很幼滑,配上燒汁及芥末也很開胃。美國安格斯烤菇牛肉漢堡也是份量很大,牛肉沒有過火,所以口感很好,很有肉汁而且不會覺得乾身,反而烤菇燒度適中,不會過份有水份但又不是太乾身,沒有燒焦的味道,所以吃的時候配上豐富肉汁的牛肉時,很好吃炸魚柳薯條沙律炸魚柳皮脆肉滑,吃的時候兩種口感很不錯,薯條配上沙律醬也是非常好参配搭炸軟殼蟹咸度適中,而且不會過份油,所以喜歡吃軟殼蟹的人也是要選擇點這個炸魷魚圈魷魚圈彈牙易咬,炸完後有外脆內彈牙的感覺,很喜歡吃整體來說,食物份量很多,而且餐廳控制到他們的食物
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之前於附近上班也未有留意到原來這裡有餐廳,今次會來這裡用餐也是因為朋友告訴我的。
到步後才發現原來餐廳很有自己的格調,你會看到有些樂器放於餐廳內,而且留意到原來某些時候會有Live音樂。
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餐牌選擇款式算多,而且可以單點或Set餐,最後我與朋友二人單點了5款食物,包括:炭燒美國草飼肉眼牛扒、美國安格斯烤菇牛肉漢堡、炸魚柳薯條沙律、炸軟殼蟹及炸魷魚圈。
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炭燒美國草飼肉眼牛扒
落單時選擇了8成熟,牛扒份量很大,切開時沒有血,又不會過熟,火喉控制不錯,而且肉質好細嫩,又能鎖住肉汁,食的時候配上他的燒汁及芥末很好吃,另外,薯蓉很幼滑,配上燒汁及芥末也很開胃。
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美國安格斯烤菇牛肉漢堡
也是份量很大,牛肉沒有過火,所以口感很好,很有肉汁而且不會覺得乾身,反而烤菇燒度適中,不會過份有水份但又不是太乾身,沒有燒焦的味道,所以吃的時候配上豐富肉汁的牛肉時,很好吃
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炸魚柳薯條沙律
炸魚柳皮脆肉滑,吃的時候兩種口感很不錯,薯條配上沙律醬也是非常好参配搭
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炸軟殼蟹
咸度適中,而且不會過份油,所以喜歡吃軟殼蟹的人也是要選擇點這個
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炸魷魚圈
魷魚圈彈牙易咬,炸完後有外脆內彈牙的感覺,很喜歡吃

整體來說,食物份量很多,而且餐廳控制到他們的食物質素,另外環境也適合幾個人談天說地,或是一伙子聚會,是一個不錯的選擇。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食