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2021-11-10
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餐廳內感受到環境乾淨, 寬敞。我到二樓坐下, 侍應員有禮貌地問鐵觀音, 菊花茶, 玄米茶的選擇。廚師推介之甜蜜咕嚕肉配料鮮甜 當中有青椒紅椒紅洋蔥菠蘿 外脆的咕嚕肉炸得剛好 肉身嫩口 每一粒咕嚕肉 都把醬汁包裹住 而且醬汁酸甜適中 係一個開胃的菜式上湯娃娃菜很喜歡娃娃菜上加了蒜片和薑片 金華火腿條調味 而且上湯很鮮甜川味臘味煲仔飯臘味食材集合咗 臘腸 臘肉 鴨肉 吃下去第一時間嚐味到 茅台酒嘅味道 再配豉油 蔥花 更加野味 而米用了東北米(係一個五常米) 聽說肉類是用了 土黑豬 控制臘味不一樣 一年時間放養土黑豬 再用五十三度大曲醬香型茅臺酒調味 而且肉是三分肥七分肉 食到一半可以品嘗飯焦的香脆 可以用剛才的娃娃菜上湯 一起食 非常之襯。 真係製作用心的煲仔飯 非常美味 我會再次光顧的
廚師推介之甜蜜咕嚕肉
配料鮮甜 當中有青椒紅椒紅洋蔥菠蘿 外脆的咕嚕肉炸得剛好 肉身嫩口 每一粒咕嚕肉 都把醬汁包裹住 而且醬汁酸甜適中 係一個開胃的菜式
上湯娃娃菜
很喜歡娃娃菜上加了蒜片和薑片 金華火腿條調味 而且上湯很鮮甜
川味臘味煲仔飯
臘味食材集合咗 臘腸 臘肉 鴨肉 吃下去第一時間嚐味到 茅台酒嘅味道 再配豉油 蔥花 更加野味 而米用了東北米(係一個五常米) 聽說肉類是用了 土黑豬 控制臘味不一樣 一年時間放養土黑豬 再用五十三度大曲醬香型茅臺酒調味 而且肉是三分肥七分肉 食到一半可以品嘗飯焦的香脆 可以用剛才的娃娃菜上湯 一起食 非常之襯。 真係製作用心的煲仔飯 非常美味 我會再次光顧的
鐵觀音
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廚師推介 甜蜜咕嚕肉
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上湯娃娃菜
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