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2023-10-06
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餐廳裝修很有特色，大堂空間感十分，就連洗手間也有驚喜，門上是用了一把刀作門柄，十分特別～HAMACHI CEVICHE~刺身下鋪滿了牛油果，令刺身的魚味及鮮味更突出～HARUKA APPLE CRAB SALAD~蟹沙律很creamy，啖啖肉，下層的蘋果則剛好中和忌簾口感～SPARE RIBS~很大件厚肉，而肉亦是剛好離骨，熟成度剛好，外層的燒烤醬燒後更惹味～CRAB MEAT & AVOCADO RISOTTO~蟹肉很多，飯粒帶點煙韌感，配上魚籽的爆珠質感，入口顯得多重口感～MANGO NAPOLEON~拿破崙脆香，帶點微甜，加上冰涼感的吉士醬及水果，整體不錯～ORANGE STRAWBERRY SUMMER DRINK~打卡超靚，味道充滿爽的感覺～
HAMACHI CEVICHE~刺身下鋪滿了牛油果，令刺身的魚味及鮮味更突出～
HARUKA APPLE CRAB SALAD~蟹沙律很creamy，啖啖肉，下層的蘋果則剛好中和忌簾口感～
SPARE RIBS~很大件厚肉，而肉亦是剛好離骨，熟成度剛好，外層的燒烤醬燒後更惹味～
CRAB MEAT & AVOCADO RISOTTO~蟹肉很多，飯粒帶點煙韌感，配上魚籽的爆珠質感，入口顯得多重口感～
MANGO NAPOLEON~拿破崙脆香，帶點微甜，加上冰涼感的吉士醬及水果，整體不錯～
ORANGE STRAWBERRY SUMMER DRINK~打卡超靚，味道充滿爽的感覺～
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