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2024-02-09
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最近嚟到Hyatt Regency 好出名嘅中菜廳沙田18食Lunch😌呢到嘅菜式充滿創意，配搭新奇充滿驚喜！除咗點心係水準之作外，主菜同甜品都唔可以錯過！香辣蟹肉餃蟹肉，鮮味再帶點微微辣度；方魚芥蘭肉碎餃，方魚同芥蘭味道幾夾，再帶點肉碎味道更香👍🏻焗孜然羊肉酥外層酥脆，羊肉鮮嫩多汁，孜然香氣誘人，口感層次分明黃酒薑汁雞子煮桶蠔雞子細細粒好可愛，外皮彈牙，內層軟嫩！黃酒酒香醇厚，桶蠔肥美啖啖肉，好味道😍黑胡椒煎焗老虎蝦蝦肉彈牙，黑椒香濃，食得好滋味！花螺紅芽芋仔燜鵝掌翼燜煮得好入味，花螺鮮嫩，與芋仔及鵝掌翼一齊寫，味道有驚喜！笼仔糯米蒸腩排：腩排酥爛，糯米醇香，經竹籠慢蒸，脂香四溢。甜品懷舊沙翁：外皮鬆脆內軟綿，糖霜甜蜜而不膩，必點！三款雪糕都有驚喜。特別係五糧液朱古力雪糕：五糧液醇厚，朱古力濃郁，兩者完美結合，風味好獨特。酸車厘子相思梅雪葩酸酸咪咪好開胃、椰子芋頭雪糕椰香奶滑，椰香濃郁！
呢到嘅菜式充滿創意，配搭新奇充滿驚喜！除咗點心係水準之作外，主菜同甜品都唔可以錯過！
香辣蟹肉餃蟹肉，鮮味再帶點微微辣度；方魚芥蘭肉碎餃，方魚同芥蘭味道幾夾，再帶點肉碎味道更香👍🏻
焗孜然羊肉酥
外層酥脆，羊肉鮮嫩多汁，孜然香氣誘人，口感層次分明
黃酒薑汁雞子煮桶蠔
雞子細細粒好可愛，外皮彈牙，內層軟嫩！黃酒酒香醇厚，桶蠔肥美啖啖肉，好味道😍
黑胡椒煎焗老虎蝦
蝦肉彈牙，黑椒香濃，食得好滋味！
花螺紅芽芋仔燜鵝掌翼
燜煮得好入味，花螺鮮嫩，與芋仔及鵝掌翼一齊寫，味道有驚喜！
笼仔糯米蒸腩排：腩排酥爛，糯米醇香，經竹籠慢蒸，脂香四溢。
甜品懷舊沙翁：外皮鬆脆內軟綿，糖霜甜蜜而不膩，必點！
三款雪糕都有驚喜。特別係五糧液朱古力雪糕：五糧液醇厚，朱古力濃郁，兩者完美結合，風味好獨特。
酸車厘子相思梅雪葩酸酸咪咪好開胃、椰子芋頭雪糕椰香奶滑，椰香濃郁！
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