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2022-01-31
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咁開揚既居酒屋 可以對住石板街Chill🥂 有種東京新宿後街既感覺🇯🇵 熱鬧得黎又唔會過份嘈雜 食物方面係居酒屋小時Style 上加上美式的Twist 🇺🇸 價錢唔算太親民🌝 為左個環境同個拉麵 也值得來一試❤️⭐️ Shrimp Miso Ramen 🦐試一口湯頭 蝦味好濃郁🦞 蝦膏同好Rich既油香充滿整個口腔 蝦肉本身唔多 無乜驚喜😅 加上蔬菜同多士做點綴🥬 麵條亦有口感 掛湯能力不錯 比較似一道西式的Broth 🥘⭐️ Soy Sauce Ramen 🍜醬油味比起日式拉麵更濃郁🧂 但係不會過份鹹 雞肉好嫩滑🍗一咬即溶 係今餐亮點🧡⭐️ Snack Platter 🍱以小食來講偏貴🥴 整體Infuse好多日式元素 蘋果沙律用左豆乳Dressing 🍼鰹魚粉裹上花生🥜 但感覺偏簡單 唯一明太子配芝士好出色🧀 互相提升了鹹香Umami的味道 🌊⭐️ Fatty Tuna Sushi Roll with Original Smoky Soy Sauce 🍣吞拿魚Portion 都幾大而肥美🥳 可惜油香不夠 Soy sauce 偏美式重口味 稍微搶了吞拿魚的Fo🐟
Shrimp Miso Ramen
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⭐️ Shrimp Miso Ramen 🦐
試一口湯頭 蝦味好濃郁🦞 蝦膏同好Rich既油香充滿整個口腔 蝦肉本身唔多 無乜驚喜😅 加上蔬菜同多士做點綴🥬 麵條亦有口感 掛湯能力不錯 比較似一道西式的Broth 🥘
Soy Sauce Ramen
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⭐️ Soy Sauce Ramen 🍜
醬油味比起日式拉麵更濃郁🧂 但係不會過份鹹 雞肉好嫩滑🍗一咬即溶 係今餐亮點🧡
Snack Platter
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⭐️ Snack Platter 🍱
以小食來講偏貴🥴 整體Infuse好多日式元素 蘋果沙律用左豆乳Dressing 🍼鰹魚粉裹上花生🥜 但感覺偏簡單 唯一明太子配芝士好出色🧀 互相提升了鹹香Umami的味道 🌊
Fatty Tuna Sushi Roll with Original Smoky Soy Sauce
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⭐️ Fatty Tuna Sushi Roll with Original Smoky Soy Sauce 🍣
吞拿魚Portion 都幾大而肥美🥳 可惜油香不夠 Soy sauce 偏美式重口味 稍微搶了吞拿魚的Fo🐟
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