夏麵館 (寶石大廈) (已結業)

中秋節又到，人月兩團圓，與家人喜迎相聚，吃新推出——11 道極品蟹粉宴，在吃蟹的季節，絕對大飽口福。蟹粉小籠包兩隻 熱騰騰的小籠包脹卜卜，一口咬下，鮮甜湯汁充滿口腔，散發蟹粉之香氣，令人食指大動！涼菜五小碟分別有：•雞絲粉皮•糖醋小排 •蒜香四季豆•鎮江水晶肉•虎皮素鵝雞絲粉皮晶瑩彈牙，拌勻柔滑胡麻醬，充滿咬口，十分開胃。糖醋小排被鎮江醋包裹著，誘人酸香，啖啖惹味。最喜歡鎮江水晶肉層層酥香，透明水晶肉夾著一層豬肉，滑溜帶嚼勁，虎皮素鵝比想像中更酥脆。哆唻咪金黃色的哆唻咪，用匙子盛一口，質感濃稠，用上蟹黃、蟹粉和鮮味蝦仁煮製，不用人手拆蟹，都能大啖品嚐一絲絲的蟹肉，鮮味加倍濃郁，令人心醉。酸辣湯 配料豐富，有豆腐粒、冬菇絲、肉絲、木耳、蛋花及竹筍絲等，酸辣風味，香濃帶辣，提振食慾。蟹粉菜心菜心嫩綠，表面鋪上鮮味的蟹粉，連同濃稠的蟹粉享用，鮮味柔潤，味道甘甜。烏金蟹粉拌麵烏黑的扁麵掛上濃稠蟹粉，拌勻後令拌麵沐浴於香濃的醬汁之中，香味瀰漫口腔，十分享受。薑茶湯圓溫熱的薑茶湯圓，可以驅除蟹肉的寒涼，呷一口熱燙燙的薑茶，十分暖胃。湯圓膨脹、軟糯，入口香甜幼滑的芝麻餡，滋味窩心。