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2024-03-01
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看完醫生在繁忙的彌敦道找午飯, 不過每間地舖都非常多人, 抬頭見對面馬路有不少二樓店, 其中一間第一郡是越式食物, 就決定在此落腳雖然過了午飯時間, 客人還是陸續進出; 見到有蟹膏撈檬, 當然即時下單; 還額外多叫一份蟹膏餅; 也點了最愛的牛油果沙冰; 牛油果沙冰非常軟滑 Creamy; 一般沙冰難免會有冰凍刺骨的感覺, 但這個牛油果沙冰打得好像凍忌廉湯一樣軟滑細綿, 而且一直到食完餐, 喝到最底也沒有出水溶化的情況, 是飲過最好味道最好口感的沙冰, 也許其實不應該叫沙冰, 或者可叫牛油果凍湯 (當然是甜甜的) 蟹膏撈檬驚喜的是蕃茄湯底非常突出, 微酸蕃茄鮮味出色, 十分開胃; 主角大大件的蟹膏, 沒有撈勻, 貪心的大口咬下, 香濃味重; 還有扎肉豬紅太多的材料, 即使已經要求少粉還是很多; 最後也忍不住喝了不少湯, 蟹膏跟鮮茄的味道混在一起, 實在鮮味本來已經很飽, 可是見到很多客人都點了班蘭綠豆糕也忍不住叫一件, 非常煙韌之餘, 中間的綠豆蓉非常香口, 很出色的甜點
雖然過了午飯時間, 客人還是陸續進出; 見到有蟹膏撈檬, 當然即時下單; 還額外多叫一份蟹膏餅; 也點了最愛的牛油果沙冰;
牛油果沙冰非常軟滑 Creamy; 一般沙冰難免會有冰凍刺骨的感覺, 但這個牛油果沙冰打得好像凍忌廉湯一樣軟滑細綿, 而且一直到食完餐, 喝到最底也沒有出水溶化的情況, 是飲過最好味道最好口感的沙冰, 也許其實不應該叫沙冰, 或者可叫牛油果凍湯 (當然是甜甜的)
出色牛油果沙冰
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蟹膏撈檬驚喜的是蕃茄湯底非常突出, 微酸蕃茄鮮味出色, 十分開胃; 主角大大件的蟹膏, 沒有撈勻, 貪心的大口咬下, 香濃味重; 還有扎肉豬紅太多的材料, 即使已經要求少粉還是很多; 最後也忍不住喝了不少湯, 蟹膏跟鮮茄的味道混在一起, 實在鮮味
蟹膏撈粉
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本來已經很飽, 可是見到很多客人都點了班蘭綠豆糕也忍不住叫一件, 非常煙韌之餘, 中間的綠豆蓉非常香口, 很出色的甜點
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