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2025-03-05
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🐑順德銅盤三黃雞，將沙薑切幼粒，加上洋蔥、香芹、薑片，將雞件用銅盤裝起，包上錫紙焗。雞肉都焗得幾嫩滑，但以順德銅盤焗雞嚟講，其實唔應該有咁多汁水，呢個似蒸雞，多過似焗雞，但味道係調教得幾好嘅🐑避風塘百花釀茄子，蝦膠大大嚿，避風塘蒜蓉椒鹽夠惹味，重點係，有成6嚿釀茄子，都只係賣$68，唔會有投訴🐑鮮馬友蒸肉餅，原條新蒸馬友，目測可能都有14両重，舖喺肉餅面清蒸，馬友肉質細嫩肥美豐膄，嗜魚人士皆不能抗拒也；肉餅薄薄一層，盡吸魚油精華，搭配得宜。🐑貴妃炒飯，蛋香、蔥香、飯香基本香味足，可惜飯炒得未夠爽身，大可以喺鑊焫多一分鐘，焫走埋剩餘喺飯嘅水氣，咁就為之Very Good喇
🐑避風塘百花釀茄子，蝦膠大大嚿，避風塘蒜蓉椒鹽夠惹味，重點係，有成6嚿釀茄子，都只係賣$68，唔會有投訴
🐑鮮馬友蒸肉餅，原條新蒸馬友，目測可能都有14両重，舖喺肉餅面清蒸，馬友肉質細嫩肥美豐膄，嗜魚人士皆不能抗拒也；肉餅薄薄一層，盡吸魚油精華，搭配得宜。
🐑貴妃炒飯，蛋香、蔥香、飯香基本香味足，可惜飯炒得未夠爽身，大可以喺鑊焫多一分鐘，焫走埋剩餘喺飯嘅水氣，咁就為之Very Good喇
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