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2024-07-25
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上月濟州之旅初嚐當地名物烤豬蹄後一直念念不忘，最近得知旺角有間韓國過江龍餐廳竟然有這道菜供應，在香港實在少有機會吃得到，馬上相約一起旅行的好友前來回味一下。這間韓國人氣No.1的手工炸雞專門店，主打全採用韓國進口的原隻走地雞，配合獨家的發酵腌製技術，打造出健康美味的炸雞，難怪在韓國擁有30多間分店。除了招牌炸雞及我們此行的目標豬蹄，其他食物種類亦有好多選擇，包括、五花肉、部隊鍋、芝士鍋、小食拼盤、煎餅、蛋捲等。❥ 醬豬蹄 ($258) 🐷上桌時已經切成小塊，肉質超級軟嫩的豬蹄瞬間在口中溶化，豬皮口感彈牙有嚼勁，每一口盡是滿滿的骨膠原，無論直接吃或搭配不同的醬料和配菜來吃，同樣美味無窮。❥ 白切五花腩 ($288) 🐷十多片厚切五花腩平均舖放在鍋內，以煤氣爐保持溫度。豐厚的五花腩肉質嫩滑多汁，肥瘦比例適中，入口即化。每份都搭配一碟生菜、蒜片、辣椒及兩款醬料，自己手動用生菜包著肉來吃，更能突顯五花腩的美味。生菜盤更可以免費添加一次。❥ 驚喜二重奏 ($258) 🥩鐵板燒安格斯牛柳上桌時已呈半熟狀態，店員示意只要翻一翻再燒就可以吃了。牛柳鮮嫩多汁，牛柳鮮嫩多汁，肉味濃郁。炸雞表層酥脆可口，
上月濟州之旅初嚐當地名物烤豬蹄後一直念念不忘，最近得知旺角有間韓國過江龍餐廳竟然有這道菜供應，在香港實在少有機會吃得到，馬上相約一起旅行的好友前來回味一下。
這間韓國人氣No.1的手工炸雞專門店，主打全採用韓國進口的原隻走地雞，配合獨家的發酵腌製技術，打造出健康美味的炸雞，難怪在韓國擁有30多間分店。除了招牌炸雞及我們此行的目標豬蹄，其他食物種類亦有好多選擇，包括、五花肉、部隊鍋、芝士鍋、小食拼盤、煎餅、蛋捲等。
❥ 醬豬蹄 ($258) 🐷
上桌時已經切成小塊，肉質超級軟嫩的豬蹄瞬間在口中溶化，豬皮口感彈牙有嚼勁，每一口盡是滿滿的骨膠原，無論直接吃或搭配不同的醬料和配菜來吃，同樣美味無窮。
醬豬蹄
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醬豬蹄
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❥ 白切五花腩 ($288) 🐷
十多片厚切五花腩平均舖放在鍋內，以煤氣爐保持溫度。豐厚的五花腩肉質嫩滑多汁，肥瘦比例適中，入口即化。每份都搭配一碟生菜、蒜片、辣椒及兩款醬料，自己手動用生菜包著肉來吃，更能突顯五花腩的美味。生菜盤更可以免費添加一次。
白切五花腩
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白切五花腩
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❥ 驚喜二重奏 ($258) 🥩
鐵板燒安格斯牛柳上桌時已呈半熟狀態，店員示意只要翻一翻再燒就可以吃了。牛柳鮮嫩多汁，牛柳鮮嫩多汁，肉味濃郁。炸雞表層酥脆可口，咬下去雞肉軟嫰多汁，調味恰到好處。旁邊的沙律用上醋汁調味，味道微酸好開胃。
驚喜二重奏
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餐廳裝修簡潔時尚，光線充足的環境加上開放式廚房，令人感覺寬敞舒適。桌面備有濕紙巾、手套、牙籤等，方便進食炸雞時可以手口並用，相當貼心。
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𖠿Yadllie Plate @yadllie_plate
𖤣𖤥旺角西洋菜南街1N號兆萬中心11樓
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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