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2022-11-22
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趁着老爺家中裝修差不多完成，應該是今年度最後一次出去家庭聚會飲茶，選址在於旺角（明閣）。。。聽聞多時還是第一次，雖然不是新開業，但裝修和硬件都保持得相當好，準時入席由於訂座位置比較多，所以被安排入房間之內～中午時間去飲茶為主要目的，所以揀選了好幾款點心。。。蝦餃HK$88.⭐️⭐️自己就覺得整隻蝦餃感覺未為達標，蝦餃餡料切得過碎，完全沒有口感，體積跟坊間的差不多大小，亦沒有太飽滿的跡象～燒賣HK$82.燒賣方面自己就沒有嘗試，所以不作評論鮮蝦腸粉HK$98.⭐️⭐️蝦肉腸粉自己覺得蝦肉未感為鮮，腸粉拉得蠻好（合格）上湯牛肉球HK$72.⭐️⭐️⭐️一個比較特色的上湯牛肉球，把牛肉灌入底內的上湯鮮及清，牛肉亦打得很鬆透～叉燒包HK$68.⭐️⭐️⭐️叉燒包自己亦都沒有嘗試，但聽席間的家人講做得好 ，肥瘦叉燒均勻，而且不會過鹹～花膠鮑魚海參海味雞扎HK$118.⭐️⭐️⭐️這一份不得了的雞扎，真是真材實料，堅有花膠鮑魚海參，想了一口吃盡迷你版山珍海味應該可以點來一試，不過就覺得價錢略為硬淨～流沙包HK$62.⭐️⭐️⭐️⭐️流沙包亦做得不俗，流沙力度高，軟綿綿的放在口中，感覺很療癒～叉燒（例牌）HK$298.⭐️⭐️⭐️⭐️至於這
聽聞多時還是第一次，雖然不是新開業，但裝修和硬件都保持得相當好，準時入席由於訂座位置比較多，所以被安排入房間之內～
中午時間去飲茶為主要目的，所以揀選了好幾款點心。。。
蝦餃HK$88.⭐️⭐️
自己就覺得整隻蝦餃感覺未為達標，蝦餃餡料切得過碎，完全沒有口感，體積跟坊間的差不多大小，亦沒有太飽滿的跡象～
蝦餃
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燒賣方面自己就沒有嘗試，所以不作評論
鮮蝦腸粉HK$98.⭐️⭐️蝦肉腸粉自己覺得蝦肉未感為鮮，腸粉拉得蠻好（合格）
鮮蝦腸粉
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一個比較特色的上湯牛肉球，把牛肉灌入底內的上湯鮮及清，牛肉亦打得很鬆透～
叉燒包HK$68.⭐️⭐️⭐️叉燒包自己亦都沒有嘗試，但聽席間的家人講做得好 ，肥瘦叉燒均勻，而且不會過鹹～
花膠鮑魚海參海味雞扎HK$118.⭐️⭐️⭐️這一份不得了的雞扎，真是真材實料，堅有花膠鮑魚海參，想了一口吃盡迷你版山珍海味應該可以點來一試，不過就覺得價錢略為硬淨～
流沙包HK$62.⭐️⭐️⭐️⭐️流沙包亦做得不俗，流沙力度高，軟綿綿的放在口中，感覺很療癒～
流沙包
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至於這個叉燒，上枱時感覺好像燶邊位較為多，但吃在口中又不是那一回事，而且佢嘅甜度比坊間較為輕，自己就覺得屬於正常版味道，取其梅頭肉是必然的，咬在口中很鬆化～
叉燒
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聽聞這道菜式是廚師的
得獎名菜當然例必要點，落單期間已訪問職員一碟有多少件？原來只得六件，把龍躉肉混合上虎蝦而成，啖啖肉而且炸得香要趁熱食方為上策～⭐️⭐️⭐️
龍王披金甲
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由於席間全部都是大人，所以只叫點心當然是不夠飽，追加了這個鍋飯，份量大碟味道尚可，自己就略嫌較為濕了一點～
牛油果藍天使蝦春卷HK$68.這一點我亦沒有嘗試，身邊的家人告訴皮薄餡多，正常的一道春卷~
芭樂奇亞籽烏梅凍HK$52.這個甜點乃應屬於夏天，應該較適合，不過席間有位大朋友喜歡，所以也叫來試一試，酸酸甜甜奇亞籽佔的部份不算多，噱頭一度～⭐️⭐️
楊枝甘露HK$58.正正常常，沒有多大驚喜～⭐️⭐️
薑汁桃膠燉鮮奶HK$68.☆☆☆這一個是叫給老爺吃的全碗吃清光，分數已顯示碗底之內,～
薑汁桃膠燉鮮奶
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【整體而言自己就覺得（沒有比拼沒有傷害），但是如果攞米芝蓮星星的中菜廳來比拼，就以尖沙咀區兩間嘗試過的為例，這一間就較為失色，不論食物又或者服務，不過以旺角區這個價錢在酒店中其實已算不過不失，沒抱太大期望，所以沒有太大失望，雖然是入了廂房但是三張枱都比較嘈，相信跟在廳面坐不遑多讓。】
★茶芥每位HK$30.沒有收醬油費！★
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