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2021-10-19
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🌸旺角美食🌸柞木炭家🥩到了一趟偽韓國旅行🇰🇷繼續韓劇⭕️🔼🔲魷魚遊戲熱潮，昨晚特意到了一間位於旺角潮流商場T.O.P. 頂層的高質炭爐韓燒料理「柞炭木家」Chill 住享受一趟韓國之旅。餐廳非常寬敞舒適，裝修呈輕工業風，每枱坐位也有垂吊的韓式抽油煙機，把韓燒的油煙吸得一乾二淨❗餐廳還設有室外用餐區，恰巧天氣轉涼，在室外享用溫熱的韓燒一定別有一番風味❗店員服務亦相當殷勤周到，會𣎴時替客人收拾餐碟及更換炭爐網❗餐廳還會為每枱客人奉上非常豐富的韓式前菜，包括青瓜、芽菜、蘿蔔、辣味八爪魚、芝士粟米粒及泡菜等，芝士粟米粒放在方便傳熱的錫紙盛器上，然後放左炭爐上烤煮，芝士粒會與粟米粒完美結合，味道相當濃郁惹味。而餐廳亦會像傳統韓國料理般，悉心為客人額外提供一大盅泡菜供客人自助享用❗👉🏻而每枱也會有韓式大醬、鹽、蒜頭，青椒及爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟壽喜燒和牛西冷 $288壽喜燒和牛油脂分佈相當均勻，由於壽喜燒和牛為精細薄切上菜，因此店員會貼心為客人燒烤和牛，然後建議客人享用壽喜燒西冷時，同時配搭餐廳提供的粒粒香飯及香濃蛋黃，和牛西冷入口即溶，與米飯及蛋黃漿一同食用味
到了一趟偽韓國旅行🇰🇷
繼續韓劇⭕️🔼🔲魷魚遊戲熱潮，昨晚特意到了一間位於旺角潮流商場T.O.P. 頂層的高質炭爐韓燒料理「柞炭木家」Chill 住享受一趟韓國之旅。
餐廳非常寬敞舒適，裝修呈輕工業風，每枱坐位也有垂吊的韓式抽油煙機，把韓燒的油煙吸得一乾二淨❗餐廳還設有室外用餐區，恰巧天氣轉涼，在室外享用溫熱的韓燒一定別有一番風味❗店員服務亦相當殷勤周到，會𣎴時替客人收拾餐碟及更換炭爐網❗
餐廳還會為每枱客人奉上非常豐富的韓式前菜，包括青瓜、芽菜、蘿蔔、辣味八爪魚、芝士粟米粒及泡菜等，芝士粟米粒放在方便傳熱的錫紙盛器上，然後放左炭爐上烤煮，芝士粒會與粟米粒完美結合，味道相當濃郁惹味。而餐廳亦會像傳統韓國料理般，悉心為客人額外提供一大盅泡菜供客人自助享用❗👉🏻而每枱也會有韓式大醬、鹽、蒜頭，青椒及爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。
前菜
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1️⃣🌟壽喜燒和牛西冷 $288
壽喜燒和牛油脂分佈相當均勻，由於壽喜燒和牛為精細薄切上菜，因此店員會貼心為客人燒烤和牛，然後建議客人享用壽喜燒西冷時，同時配搭餐廳提供的粒粒香飯及香濃蛋黃，和牛西冷入口即溶，與米飯及蛋黃漿一同食用味道一絕。
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
壽喜燒和牛西冷
$288
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和牛牛肋肉肥美，肉質鮮嫩，不會韌，經炭爐烤煮後相當入味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
和牛牛肋肉
$158
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餐廳必點的和牛三文治️️️，三文治的餡料為份量十足的矜貴厚切肥美和牛肉，配上香烤麵包及秘制醬油，和牛肉入口即溶，味道相當豐富惹味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕️⭕️⭕️⭕️
和牛三文治
$318
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慶州極上黑毛豬梅肉份量十足，肉質鮮嫩，經燒烤後相當入味，容易切割，配合香蒜粒、青椒、爽脆生菜及大醬包裏食用，味道相當地道惹味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
慶州極上黑毛豬梅肉
$158
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擔擔味噌茄子相當入味，而鮮美茄子質地軟淋，味道清新❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
擔擔味噌茄子
$78
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青肉蜜瓜沙冰冰沙幼滑，有粒粒圓潤蜜瓜粒襯托，味道冰凍爽甜❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
青肉蜜瓜梳打
$68
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🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗
總括而言，此餐廳的韓燒菜式相當高質，餐廳裝修美觀，提供韓燒傳統炭爐燒烤❗餐廳位於鄰近旺角站的商場，交通方便。是旺角一帶必到高質炭爐韓燒之選❗
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