阿爺八鮮鍋 (已結業)

放工飢腸轆轆，去到旺角，老公提議去食任食雞煲火鍋，於是就試吓這間「阿爺八鮮鍋」啦！很久之前來過，今天再來，裝修後，窗明几淨，座位更舒適，空間更闊落。「2.5小時河鮮海鮮雞煲樣樣齊火鍋放題」我們點了：韓式芝士雞煲雞夠嫩滑，配合濃郁的芝士，口感豐富。芝士的奶香味與雞肉的鮮嫩口感相得益彰。還可以無限量添加，我們要留肚吃其他東西，所以沒有加了。燉湯西洋菜陳腎老火湯。用很別緻的中式茶壺盛着，倒出來在杯中慢慢享用，很有高級優雅的感覺。而且燉湯很足料，味道濃郁。新升級霸王海鮮盤有越南大虎蝦、澳洲大龍蝦、蘇格蘭蟶子、蘇格蘭大元貝、台山奄仔蟹和鮑魚。全部海鮮都非常新鮮，波士頓龍蝦很新鮮，啖啖肉，肉質非常彈牙。我們還叫了一客象拔蚌刺身，象拔蚌十分鮮甜美味，薄薄的一片，很爽口美味，盡顯師傅刀功，單是龍蝦和象拔蚌這兩樣海鮮已值回票價！其他海鮮十分高質！火鍋湯底我們選了藥膳湯底。有一大嚿豬骨、杞子、當歸和其他一些藥材。湯底有藥膳味道，但不會苦，有微甘，感覺很滋補。這裏還有多達55款火鍋配料任選，我們選了餃子、雲吞、滑牛肉、牛丸和蝦滑，還有海鮮任追加如鮑魚、蟶子、珍珠蠔、大蜆、龍躉片等等，全部都很新鮮食落啖啖肉。