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2025-03-03
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今次同屋企人試吓旺角椰子雞火鍋。餐廳老闆喺清遠經營雞場，店內供應嘅雞都係飼養時間較長的品種。因為冇打激素，所以肉質比較結實彈牙！我哋嘅椰子滋補藥膳雞湯底，有紅棗黨參、杞子圓肉，香甜且補益不燥。$388 套餐包含半隻雞已經起骨，雞骨部份用來墊湯，增添湯底風味。主角雞肉切絲，只需淥煮15 至20秒就食得。雞皮爽脆彈牙，雞肉充滿濃郁的雞味，吸收了椰汁的甜美，令人一試難忘 … 喺呢度嘅特色亦都十分之出色！除咗這𥚃的招牌椰子雞之外，套餐還包括的四隻大大隻嘅羅氏蝦。蝦肉結實彈牙，蝦頭滿滿嘅蝦膏超甘香美味。成為今餐的另一大亮點。套餐除此之外，仲有好新鮮嘅鮑魚，靚靚蔬菜拼盤同手打雜丸拼盤！另外加配嘅手切牛肩頸同牛小排。牛肩頸肉味濃郁，牛小排則油脂分布均勻柔軟甘甜。最後，值得一提係我哋點嘅飲品 - 大檸樂、鹹檸七同乳酸梳打超大份量，上枱一刻令人震撼。@chicken_boss
我哋嘅椰子滋補藥膳雞湯底，有紅棗黨參、杞子圓肉，香甜且補益不燥。$388 套餐包含半隻雞已經起骨，雞骨部份用來墊湯，增添湯底風味。主角雞肉切絲，只需淥煮15 至20秒就食得。雞皮爽脆彈牙，雞肉充滿濃郁的雞味，吸收了椰汁的甜美，令人一試難忘 … 喺呢度嘅特色亦都十分之出色！
除咗這𥚃的招牌椰子雞之外，套餐還包括的四隻大大隻嘅羅氏蝦。蝦肉結實彈牙，蝦頭滿滿嘅蝦膏超甘香美味。成為今餐的另一大亮點。
套餐除此之外，仲有好新鮮嘅鮑魚，靚靚蔬菜拼盤同手打雜丸拼盤！另外加配嘅手切牛肩頸同牛小排。牛肩頸肉味濃郁，牛小排則油脂分布均勻柔軟甘甜。
最後，值得一提係我哋點嘅飲品 - 大檸樂、鹹檸七同乳酸梳打超大份量，上枱一刻令人震撼。
@chicken_boss
大檸樂 / 鹹檸七 / 乳酸梳打
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