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2019-06-10
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位於旺角站出口的T.O.P.商場內， 交通十分便利， 雖然桌子較為細， ４人卡位多數會安排給5人入座， 但勝在通道位闊落，空間感十足，不會太困聲；通風系統亦皆，不會吃得滿身油煙味。前菜款式多，可隨意添加，泡菜原棵放於器皿內，顧客可按需要自行剪裁，牛舌味濃肉嫩。特級牛肋骨 擺盆甚美，以－個小壺盛著，伴送兩隻大蝦，外形已先聲奪人，壺內盛滿南瓜，牛肋骨原塊上， 價錢看似較高，但份量極多，我們於爐邊圍了蔬菜，分了三次才烤完，貴買平吃。油脂分佈均勻，肉質軟嫩、味濃。極上黑毛豬肩肉 略嫌切得太薄，啖不出味來。 雖然黑毛豬可以生吃，但香港人會不太習慣，建議兩邊稍為燙一燙火便吃，否則容易過火。極尚韓牛牛胸腹肉 肥瘦交替有層次，肉味和油脂平均，是價位較平之選。韓牛肋眼上蓋 口感嫩滑多汁， 由於油脂十分豐富， 不宜太生吃， 燒至六七成把油脂逼出來，才能吃到油味的芳香。牛骨湯 原條牛骨，湯色清而不混濁，味道濃而不膩，與附送的紫菜飯一起品嚐，絕配！柞木韓牛飯 白飯上鋪滿免治牛肉， 中間加一隻窩蛋， 吃前先把牛肉和蛋拌勻， 牛肉嫩滑，滋味無窮。由於較多人光顧，建議先行電話留座， 晚上用膳時間每桌只有兩小
前菜款式多，可隨意添加，泡菜原棵放於器皿內，顧客可按需要自行剪裁，牛舌味濃肉嫩。
特級牛肋骨
擺盆甚美，以－個小壺盛著，伴送兩隻大蝦，外形已先聲奪人，壺內盛滿南瓜，牛肋骨原塊上， 價錢看似較高，但份量極多，我們於爐邊圍了蔬菜，分了三次才烤完，貴買平吃。油脂分佈均勻，肉質軟嫩、味濃。
特級牛肋骨
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極上黑毛豬肩肉
略嫌切得太薄，啖不出味來。 雖然黑毛豬可以生吃，但香港人會不太習慣，建議兩邊稍為燙一燙火便吃，否則容易過火。
極上黑毛豬肩肉
$158
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極尚韓牛牛胸腹肉
肥瘦交替有層次，肉味和油脂平均，是價位較平之選。
極尚韓牛牛胸腹肉
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韓牛肋眼上蓋
口感嫩滑多汁， 由於油脂十分豐富， 不宜太生吃， 燒至六七成把油脂逼出來，才能吃到油味的芳香。
韓牛肋眼上蓋
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牛骨湯
原條牛骨，湯色清而不混濁，味道濃而不膩，與附送的紫菜飯一起品嚐，絕配！
牛骨湯
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柞木韓牛飯
白飯上鋪滿免治牛肉， 中間加一隻窩蛋， 吃前先把牛肉和蛋拌勻， 牛肉嫩滑，滋味無窮。
柞木韓牛飯
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由於較多人光顧，建議先行電話留座， 晚上用膳時間每桌只有兩小時， 如果同行的人士準時的話， 也不用吃得太趕， 可以分幾次落單， 避免眼闊肚窄。
店內的工作人員較為年青，活力充沛， 人手充足， 幾乎市 一叫便立即停下來為客人服務，在香港的食肆能享有此服務質素，算是奇蹟吧！
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