Sky726

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為慶祝伴侶生日，選了位於旺角的Sky726食晚飯，生日可享主菜餐牌88折優惠。預訂了座位，獲安排靠窗的座位，可俯瞰彌敦道與旺角道的夜景，餐廳另有吧枱座位。入座後，職員先簡介一下餐牌內容，想不到旺角的西餐廳也有這樣的服務水平。生蠔🦪每款最少要點3隻，有兩款生蠔，兩款都試試！西班牙銀堡壘生蠔 Ostras Del Castillo ($48/隻)， 先嚐這一款，生蠔肉質厚實，囗感爽脆，餘韻甘甜。法國吉拉多生蠔 Gillardeau ($58/隻)，蠔肉肥厚飽滿，入口先是柔和的海水味，蠔味濃郁，十分鮮甜，很好吃！前菜是吞拿魚牛油果他他，牛油果面層鋪上滿滿的吞拿魚肉，吞拿魚豐腴味甜，配搭又香又綿密的牛油果🥑味道幾夾。餐湯加$68轉鮮蠔濃湯，湯之中有一粒蠔肉，其實飲湯時還能飲到blend碎了的蠔肉，蠔湯味道濃厚而不鹹，飲一啖湯就已感覺到口腔中充滿鮮甜蠔味！推介！餐湯配蒜蓉包，焗得鬆脆，蒜蓉味香濃。主菜是板燒自家35天乾式熟成美國特級西冷扒 (7Oz)伴燒汁 ($588），厚切西冷扒，表層的板燒網紋令賣相加分。剛好燒到5成熟，一切開就見到仍然粉嫩的肉，軟稔易咬，肉汁豐沛。安格斯牛肉漢堡配脆炸薯條，