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2024-03-02
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呢幾日天氣又凍返好多，想食碗熱辣辣嘅湯麵，行過旺角花園街見到呢間雄記牛腩王✨環境光猛潔淨，座位寬敞一啲都唔迫夾～仲有全日套餐好抵食🤟🏻🔹上湯崩沙腩飯牛腩部位最矜貴就係崩沙腩，夾在兩層筋膜中～雄記嘅崩沙腩軟腍味香帶點爽脆感，肥瘦適中，牛味仲相當濃郁添！至於飯嘅份量都幾多下，充滿米香😬🔹牛腩牛筋米線嗌雙拼粉麵就可以試齊牛腩同埋牛筋！牛腩嫩滑有咬口，半肥瘦帶點油脂香，啖啖牛味好出色！牛筋充滿膠原蛋白，煮至半透明狀，汁多味美、入口即化。米線爽滑又掛湯，軟腍度啱啱好👍🏻🔹淨雲吞大大粒雲吞皮薄餡靚，包得實淨～嫩滑外皮包裹住蝦肉同豬肉，層次豐富😋😋🔹蠔油芥蘭新鮮翠綠芥蘭配蠔油，絕佳組合🥬🔹熱好立克、凍檸茶最後再叫多兩杯嘢飲，食飽飽超滿足❤️雄記牛腩王✨📍旺角花園街11號地舖
🔹上湯崩沙腩飯
牛腩部位最矜貴就係崩沙腩，夾在兩層筋膜中～雄記嘅崩沙腩軟腍味香帶點爽脆感，肥瘦適中，牛味仲相當濃郁添！至於飯嘅份量都幾多下，充滿米香😬
🔹牛腩牛筋米線
嗌雙拼粉麵就可以試齊牛腩同埋牛筋！牛腩嫩滑有咬口，半肥瘦帶點油脂香，啖啖牛味好出色！牛筋充滿膠原蛋白，煮至半透明狀，汁多味美、入口即化。米線爽滑又掛湯，軟腍度啱啱好👍🏻
🔹淨雲吞
大大粒雲吞皮薄餡靚，包得實淨～嫩滑外皮包裹住蝦肉同豬肉，層次豐富😋😋
🔹蠔油芥蘭
新鮮翠綠芥蘭配蠔油，絕佳組合🥬
🔹熱好立克、凍檸茶
最後再叫多兩杯嘢飲，食飽飽超滿足❤️
雄記牛腩王✨
📍旺角花園街11號地舖
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