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2024-08-25
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適逢屋企人生日🎊，作為和牛控當然要一試高質和牛燒肉🔸日本鹿兒島和牛12款二人前套餐🔸🥢海之幸魚生沙律新鮮沙律菜🥗加上多款角切刺身，包括：左口魚、吞拿魚、油甘魚、魷魚，再配上海葡萄、洋蔥🧅蕃茄等🍅作為前菜，清新又開胃。🥢日本鹿兒島和牛12種類🐄1️⃣和牛肩胛肉：肉質厚實卻又軟嫩，油花細緻，脂肪含量適中2️⃣厚切牛舌：爽口彈牙 味道濃郁3️⃣鉛筆：屬於稀有部位，係肋眼排周邊，肉質非常軟腍4️⃣封門柳：牛味濃郁，較有嚼勁，脂肪亦較少5️⃣三角腹肉：油脂最豐富，肉汁豐富6️⃣臂肉：相對較瘦，肉質軟腍7️⃣和牛里脊肉：肉質非常嫩，口感細緻8️⃣和牛牛肋條：口感略有嚼勁9️⃣下腹肉：油脂偏少，食落Juicy🔟和牛肉眼：入口即溶，肉質細膩1️⃣1️⃣肉眼上蓋：大理石油脂花紋分佈均勻，肉質滑嫩1️⃣2️⃣和牛西冷：脂肪及肉的比例最平均，帶有豐富的牛肉香氣🥢野菜1種配上生菜🥬包住燒肉食，清爽解膩🥢季節清湯熱辣辣嘅海帶湯，雖然簡單，但味道清甜，十分解膩🥢季節雪糕甜品係柚子雪糕🍨味道清新，十分滿足
🔸日本鹿兒島和牛12款二人前套餐🔸
🥢海之幸魚生沙律
新鮮沙律菜🥗加上多款角切刺身，包括：左口魚、吞拿魚、油甘魚、魷魚，再配上海葡萄、洋蔥🧅蕃茄等🍅作為前菜，清新又開胃。
🥢日本鹿兒島和牛12種類🐄
1️⃣和牛肩胛肉：肉質厚實卻又軟嫩，油花細緻，脂肪含量適中
2️⃣厚切牛舌：爽口彈牙 味道濃郁
3️⃣鉛筆：屬於稀有部位，係肋眼排周邊，肉質非常軟腍
4️⃣封門柳：牛味濃郁，較有嚼勁，脂肪亦較少
5️⃣三角腹肉：油脂最豐富，肉汁豐富
6️⃣臂肉：相對較瘦，肉質軟腍
7️⃣和牛里脊肉：肉質非常嫩，口感細緻
8️⃣和牛牛肋條：口感略有嚼勁
9️⃣下腹肉：油脂偏少，食落Juicy
🔟和牛肉眼：入口即溶，肉質細膩
1️⃣1️⃣肉眼上蓋：大理石油脂花紋分佈均勻，肉質滑嫩
1️⃣2️⃣和牛西冷：脂肪及肉的比例最平均，帶有豐富的牛肉香氣
🥢野菜1種
配上生菜🥬包住燒肉食，清爽解膩
🥢季節清湯
熱辣辣嘅海帶湯，雖然簡單，但味道清甜，十分解膩
🥢季節雪糕
甜品係柚子雪糕🍨味道清新，十分滿足
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