睿居酒屋 (已結業)

🇭🇰Hong KongAverage expense:$500-600+📍Address: 睿居酒屋 Izakaya Satoi, Tin Hau疫情過咗咁耐，今日同朋友嚟到呢間居酒屋，門口以日式庭園裝修，好似置身日本🇯🇵小食當然唔少得日本枝豆同埋鱈魚乾，再配上一杯清酒🍶，枝豆清甜、魚乾香脆。串燒方面，雞肉大蔥同埋白鱔好唔錯，雞肉嫩滑，大蔥提升串燒香味。白鱔配上刺身級蛋黃，入口爆香。蟹子芝士忌廉沙律，每一啖都可以食到蟹籽同芝士，用料十足。重點一定係佢哋嘅雜錦天婦羅🍤呢個必點！視乎等客人點單先會開始炸，分別有炸蠔、炸蝦、炸茄子、炸秋葵、炸冬菇同埋炸番薯🍠，非常香脆，師傅炸既油溫控制剛好，所以外皮脆之外，可以保持到食材嘅新鮮原味，唔會太乾。上錦壽司拼盤，適合鍾意食多款選擇既人，有甜蝦、油甘魚、北寄貝、帆立貝、池魚、蟹子同蟹肉。甜蝦同帆立貝特別出色，新鮮鮮甜。蟹肉用咗蟹膏醬，所以特別蟹味濃郁🦀老闆好好人，特登請我地食北海道蜜瓜同芝士蛋糕