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5天前
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得悉日本撈麵店《麺屋こころ》開咗嚟荃灣海之戀，即刻去試嚇先，週五晚上都幾多人排咗一陣隊先有得食，餐廳可以望到海景：我哋揀咗一碗撈麵，同一碗湯麵嚟食：🔸正宗全料東京撈麵🔸侍應給我們1塊小牌子，上面建議了進食撈麵的方法，撈麵包括有厚切叉燒（半肥瘦經過火炙十分香口）、肉燥、紫菜、青蔥、蒜蓉及溫泉蛋，先把溫泉蛋戳穿，然後撈勻麵條，蛋汁掛滿麵條，拉麵煙韌彈牙，偏硬身，客人可取自己喜歡加入即磨黑胡椒，先品嚐三份一，再加入秘製香醋，食落又有另一番風味，食完麵之後還可向店員要求迷你白飯再撈剩下的醬汁一齊食🔸黑松露鴨拉麵🍜🔸送上枱面已經聞到好香黑松露味道，有4片鴨胸肉，仲有一隻糖心蛋顏色非常靚，滷得入味，拉麵彈牙，湯底顏色好清，但係味道香濃🔸明太子雞翼🔸明太子釀咗入雞翼裏面，少少鹹香辣嘅味道，炸得香脆啖啖肉，非常惹味🔸雞軟骨餃子🥟🔸餃子炸得乾身，香脆外皮包住裡面雞軟骨餡料
我哋揀咗一碗撈麵，同一碗湯麵嚟食：
🔸正宗全料東京撈麵🔸
侍應給我們1塊小牌子，上面建議了進食撈麵的方法，撈麵包括有厚切叉燒（半肥瘦經過火炙十分香口）、肉燥、紫菜、青蔥、蒜蓉及溫泉蛋，先把溫泉蛋戳穿，然後撈勻麵條，蛋汁掛滿麵條，拉麵煙韌彈牙，偏硬身，客人可取自己喜歡加入即磨黑胡椒，先品嚐三份一，再加入秘製香醋，食落又有另一番風味，食完麵之後還可向店員要求迷你白飯再撈剩下的醬汁一齊食
🔸黑松露鴨拉麵🍜🔸
送上枱面已經聞到好香黑松露味道，有4片鴨胸肉，仲有一隻糖心蛋顏色非常靚，滷得入味，拉麵彈牙，湯底顏色好清，但係味道香濃
🔸明太子雞翼🔸
明太子釀咗入雞翼裏面，少少鹹香辣嘅味道，炸得香脆啖啖肉，非常惹味
🔸雞軟骨餃子🥟🔸
餃子炸得乾身，香脆外皮包住裡面雞軟骨餡料
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