南瀛水產

一間非常有特色的屋酒屋，主打日本地道磯燒海鮮料理🦞，前年試過一次非常好嘅體驗，今次二訪品質依舊。如果想品嘗日本磯燒海鮮，唔去日本，啲間屋酒屋就是不二選擇👍🏻餐廳面積不大，以深木色為主調，富有日本地道漁村風味。食材新鮮由日本直送，更自設魚缸，保證生猛海鮮，而且磯燒有職員全程侍候，蹺埋手都可以坐享日本地道磯燒體驗😆🦞南瀛海鮮盛合 $588必點推介，有多款新猛海鮮，包括生蠔、鮑魚、扇貝、海蝦、蛤蜊和蟹腳。上枱時鮑魚🦪仲郁緊。全程由職員細心煮理，不會過生或過熟。沒有太多調味，只會加少許清酒，務求食到海鮮新鮮的原味道，就是最好味。這個海鮮盛合為2人份量。🦀蟹味噌甲羅燒 $68餐廳名物，基本上每一枱都會點這道菜，同樣是由職員即席磯燒，以蟹肉、蟹膏和蟹籽配搭味噌、鵪鶉蛋和香蔥，燒過後口感綿密，蟹味濃郁。除咗磯燒之外，其他食品都同樣高質：🍲黑松露鰻魚釜飯 $228即場加熱夠焦香，飯和鰻魚撈勻後，再加上黑松露，味道好豐富，值得一試👅香蒜牛舌 $98極厚切，而肉質軟淋充滿蒜香味，做得非常出色。🍤野菜天婦羅 $98炸漿厚薄適中，炸得亦出色，如果可以加點海鹽就完美了。🦑螢光魷魚 $58非常合適作為前菜，鮮味濃